Новости науки

Активное развитие сельского хозяйства, которое происходит в последние годы, проявляется не только в увеличении объема производимой сельхозпродукции и сокращении трудозатрат, но и в повышении агрохимической грамотности. Баковые смеси пестицидов играют важную роль в защите урожая и профилактике устойчивости у вредных организмов, но есть ли у этой практики темная сторона?

Поскольку глобальный спрос на продукты питания растет, аквакультура играет ключевую роль как самый быстрорастущий сектор животного белка. Однако существующие корма для аквакультуры содержат белковые ингредиенты, например, рыбную муку, которые не являются устойчивыми и удорожают производство товарной аквакультуры. В поисках решения исследователи оценили использование одноклеточного белка (SCP) микробного сообщества, полученного из сточных вод переработки соевых бобов, в качестве частичного заменителя белка рыбной муки для молоди азиатского морского окуня, или азиатского сибаса (Lates Calcarifer).

Проектный институт цифровой трансформации в АПК, созданный на площади 1341 кв. метров, уже аккумулировал десятки проектов ученых и студентов в IT-сфере, и вот показательные примеры разработок.

Об этом заявил Тихон Фирсов, глава Министерства экологии и природопользования Московской области, на открытии базовой кафедры экологии в Тимирязевской академии в рамках развития НЦМУ «Агротехнологии будущего» 19 апреля.

Новое научное направление, которым займутся исследователи Дальневосточного ГАУ, будет сосредоточено на микотоксинах, поскольку они оказывают серьезное негативное влияние на здоровье людей и животных, а также качество сельскохозяйственной продукции.

Нанодатчики, способные поселиться в мезофилле - слое, где происходит большая часть фотосинтеза, представляют собой систему быстрого оповещения об угрозах для урожая.

Ученые Биологического института Томского государственного университета в ходе трехлетнего эксперимента по выращиванию бронзовок и жуков-носорогов для производства пищевых добавок выяснили, что копролиты этих насекомых являются биогумусом высокого качества, сравнимым с вермикомпостом, производимым калифорнийскими червями.

Ученые из РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева и Института лесохозяйственных исследований Вьетнамской академии лесных наук провели совместное исследование, которое привело к открытию - обнаружению нового вида растения Euonymus echinatus, ранее неизвестного в флоре Вьетнама. Это важное научное достижение значительно расширяет наши представления о растительном мире и является важным шагом в изучении биоразнообразия Вьетнама, открывая новые возможности для дальнейших исследований.

Аспирант инженерного факультета Луганского аграрного университета Никита Круглых стал обладателем гранта в 500 тысяч рублей для возможности превратить свою идею в новое сельхозоборудование.

Лесостепь – это та природная территория, которая всегда привлекала внимание ученых. Ее уникальность заключается в сбалансированном атмосферном увлажнении – в среднем, годовое количество выпадающих осадков равно годовой величине испаряемости (т.е. такого количества влаги, которое может испариться при данных температурных условиях). Локальные изменения в особенностях увлажнения могут приводить к контрастной смене ландшафтных условий, например, растительности – смены лесной на луговую, степную и наоборот. Эти изменения увлажнения, а значит границ распространения лесной, луговой и степной растительности, проходили многие тысячи лет и были «записаны» в свойствах лесостепных почв. Наблюдаемые последние десятилетия климатические изменения тоже должны находить свои отражения в свойствах почв лесостепи.

Обнаруженное простейшее, которое ученые Института цитологии и генетики СО РАН назвали в честь братьев Стругацких - Thraustochytrium aureum ssp. strugatskii - относится к протистам. Эта группа, куда включают все эукариотические организмы, не входящие в состав животных, грибов или растений, обладает целым рядом интересных свойств.

Ученые Северо-Кавказского федерального университета проводят исследования, которые помогут создавать полезные продукты на основе молочной сыворотки. В процессе производства будет использоваться ультразвук, а напитки усилят важными для организма микроэлементами.

Эксперимент «Перепел», направленный на изучение эмбрионального развития птенцов японского перепела, завершен на борту Международной космической станции. Яйца перепелов были доставлены на Землю на корабле «Союз МС-24» 6 апреля и тут же перенесены в лабораторию Института медико-биологических проблем для дальнейшего исследования.

Лаборатория репродуктивной биотехнологии Омского аграрного научного центра была полностью оснащена к концу 2023 - началу 2024 года и сейчас после официального открытия приступила к активной работе. Новая лаборатория позволяет ученым получать здоровые микрорастения in vitro и создавать новые сорта, необходимые для страны.

Виды триходермы широко распространены по всему миру и считаются важными грибными ресурсами. Их широко изучают, а полезные виды применяют из-за экономической и экологической важности, так как триходерма предлагает многочисленные преимущества, такие как производство ферментов и антибиотиков, содействие росту растений и защита их от патогенов.

Сегодня на рынок выходят новые виды макаронных изделий с высоким содержанием белка, растительной клетчатки, изготовленные, например, с использованием различной муки, полученной из бобовых. Помимо того, что такие макароны нравятся приверженцам здорового питания, они не нравятся вредителю запасов – кукурузному долгоносику.

Специалисты Института биофизики СО РАН Красноярского научного центра СО РАН и Сибирского федерального университета в совместной научной работе сравнили дикого арктического гольца с выращенным в аквакультуре и выяснили, что искусственное выращивание не снижает пищевую ценность этой полезной для здоровья рыбы. Результаты исследования подтвердили, что разведения гольца в аквакультуре возможно для получения в рационе человека.

Когда сельскохозяйственные культуры растут на почве, загрязненной мышьяком, этот токсичный элемент накапливается в пищевой цепи. В новом исследовании ученые обнаружили механизм, используемый растениями кукурузы для снижения поглощения мышьяка: ключевым фактором является специальное вещество, выделяемое в почву корнями.

В Калмыкии стартовал научный проект по джузгуну, в рамках которого будут использованы новые подходы к борьбе с опустыниванием сельхозугодий.

Техническая конопля обладает уникальными свойствами, которые позволяют производить натуральный материал – прочный, антибактериальный и экологически чистый.

Исследователи Северо-Кавказского федерального университета разработали инновационный подход к созданию текстильной продукции из нитей, полученных из коконов тутового шелкопряда. На Северном Кавказе выращиванием коконов тутового шелкопряда занимались в Северной Осетии, Дагестане, Чечне, Ингушетии и Кабардино-Балкарской республике, но лишь Ставропольский край до сих пор остается единственным регионом в стране, занимающимся шелководством.

Все растения опосредуют свое взаимодействие с окружающей средой посредством химических сигналов. Примером служит алкалоид грамин, производимый растением ячменя, одним из наиболее широко выращиваемых злаков в мире. Грамин обеспечивает защиту от травоядных, а также подавляет рост других растений. Несмотря на давний интерес, ключевой путь, ответственный за образование грамина, оставался неуловимым. Однако ученым удалось решить задачу и получить предпосылки к точной настройке этого алколоида в ячмене.

Специалисты из холдинга «СОЮЗСНАБ» разработали специальную питательную среду для штаммов ацидофильной палочки, которая по своей эффективности превосходит все мировые аналоги. Эта инновационная разработка обеспечивает высокий уровень технологических свойств штамма, что гарантирует получение качественного продукта с необходимыми характеристиками и увеличивает эффективность заквасок. Питательная среда, полученная специалистами ГК «СОЮЗСНАБ», является уникальной и не имеет аналогов в мире.

В последние годы многие побочные отходы, получаемые после обработки сельскохозяйственных культур, приобретают статус полезного сырья с добавленной стоимостью. Новая и простая технология обработки рисовой шелухи позволяет получить нановолокна для армирования биопленок на основе хитозана. Конечная продукция имеет широкий спектр применения от сельского хозяйства и упаковки продуктов до медицины.

В настоящее время в лаборатории микроклонального размножения Новгородского филиала Россельхозцентра активно работают над черенкованием растений in vitro для урожая 2024 года в рамках проекта по привлечению молодых специалистов. Планируется, что в этом году лаборатория микроклонального размножения сможет получить около 45 тысяч готовых к высадке микрорастений.

Исследователи кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ разработали биоактивные пищевые пленки, которые разлагаются в почве всего за две недели и помогают сохранить свежесть продуктов.

Российские ученые получили 2 важных полимера из гигантского мискантуса. Ученые из Института проблем химико-энергетических технологий СО РАН (Бийск) разработали технологию для получения из мискантуса гигантского, которого еще называют «слоновой травой», два типа полимеров — нитраты целлюлозы и бактериальную целлюлозу, используя растворы кислоты и чайный гриб. Поскольку это растение является популярной технической культурой, российская технология может стать базой по созданию биозавода по переработке мискантуса с замкнутым циклом реактивов, воды, энергии, воздуха.

Древесина карельской березы из-за своей красоты и уникальности оплачивается не по объему, как другая, а по весу. В связи с высоким спросом и сложностью размножения карельской березы Коллективу ученых из Сколтеха, Санкт-Петербургского государственного лесотехнического университета и НИИ леса Карельского научного центра РАН (ФИ КарНЦ РАН) удалось разгадать таинственные особенности карельской березы для восстановления российских популяций.

За последнее десятилетие произошло значительное увеличение томатных площадей и общего производства помидоров благодаря развитию тепличного производства, что позволяет поддерживать постоянные производственные циклы в периоды года, в противном случае неблагоприятные для урожая. Однако появление новых патогенов, таких как вирус коричневой морщинистости плодов томатов (ToBRFV), представляет серьезную угрозу.