Новости науки

В настоящее время важно обсуждать вопросы охраны окружающей среды. Решение экологических проблем является одной из ключевых задач для человечества. Нефтегазодобывающая промышленность играет важную роль в экономике России, но также является значительным источником загрязнения. Один из самых опасных видов отходов этой отрасли - сернисто-щелочные вещества, которые образуются в процессе очистки нефти и ее переработки.

Научные сотрудники НИЦ пищевой промышленности и фармацевтики ГК «СОЮЗСНАБ» разработали новую заквасочную культуру для производства ряженки после трехлетних исследований. Новая формула обеспечивает устойчивость сгустка к отсечению влаги во время хранения продукта, что позволяет производителям исключить использование гидроколлоидных стабилизаторов из рецептуры.

Соглашение о создании Научно-образовательного центра мирового уровня «Продовольственная безопасность» было подписано между Северо-Кавказским федеральным университетом и Херсонским техническим университетом.

В текущем 2024 году агросектор Таджикистана столкнулся с аномальным нашествием марокканской, или мароккской, саранчи. По данным Министерства сельского хозяйства Республики Таджикистан, распространение этих опасных для культур прожорливых насекомых было зафиксировано на 44 тыс. га земель. Фермеры считают, что нынешние меры борьбы с саранчой малоэффективны. Младший научный сотрудник НЦМУ «Агротехнологии будущего», аспирант кафедры генетики, селекции и семеноводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Бобурджон Наджодов с ними солидарен и вместе с тем предлагает решение.

Анализ почвы дает ключевую информацию о доступности питательных веществ для урожая, его также все чаще используют для определения биологических и физических характеристик почвы, чтобы получить полную картину общего состояния почвы в поле. Эти данные необходимы для того, чтобы, например, предотвратить недостаточное или чрезмерное внесение извести и удобрений, узнать катионную емкость, присутствие тяжелых металлов или содержание органического вещества. В связи с растущим спросом на эту услугу, роботизация почвенных тестов значительно упрощает процедуру.

Ученые Высшей медико-биологической школы Южного Уральского государственного университета установили, что напитки на основе молочной сыворотки, обогащенные активными пептидами, обладают ярко выраженными гипогликемическими свойствами.

Наследие диких родственников основных сельскохозяйственных культур, таких как пшеница и ячмень, при помощи новых методов зондирования может быть побыстрее введено в урожай. Ученые разработали обновленный принцип скрининга диких родственников зерновых.

Опустынивание и деградация земель являются одной из величайших проблем нашего времени. Эти процессы, которые могут ускоряться на фоне изменения климата, имеют серьезные последствия как для экологической, так и продовольственной безопасности. Ученые ФНЦ агроэкологии РАН сообщают о выпуске монографии о геоинформационном картографировании опустынивания аридных, субаридных и сухих субгумидных регионов Российской Федерации.

Трансгенная экспрессия факторов ключевого фермента Рубиско (рибулозобисфосфаткарбоксилаза) увеличивает фотосинтез и устойчивость к холоду у кукурузы, сообщили ученые в новом исследовании.

Проектный Института цифровой трансформации АПК РГАУ-МСХА им. Тимирязева укомплектован современным оборудованием, что дает возможность проводит инновационные исследования. Эта уникальная для России научно-экспериментальная и образовательная площадка для воплощения прорывных проектов в области IT была создана по инициативе ректора, академика РАН, профессора В.И. Трухачева.

Мяту выращивают в Китае уже более 400 лет, а в последние годы ее селекции уделяется важная роль. Высококачественный геном играет важную роль в объяснении происхождения, эволюции и распространения растений, эффективно защищая ресурсы зародышевой плазмы.

Студенты Института биотехнологий и химического инжиниринга Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого активно изучают передовые практики и инновационные технологии в АПК Новгородской области. В этом году ребята уже побывали на производственных экскурсиях, пообщались с представителями Минсельхоза Новгородской области, органов управления АПК, ведущими специалистами АПК региона.

Один из самых распространенных вирусов, поражающих человеческий организм, это вирус простого герпеса. Он вызывает инфекцию, проявляющуюся высыпаниями на коже и слизистой оболочке. Противостоять этому заболеванию может фитотерапевтическое растение, произрастающее на Дальнем Востоке.

На опытных полях встречаются студенты разных факультетов Луганского аграрного университета, чтобы в рамках учебного процесса на опытном поле увидеть реалии сельского хозяйства.

Команда исследователей из Канады и Индии работает с разновидностью проса, которая подходит для выращивания на малопродуктивных землях, где зерновые культуры, такие как пшеница или кукуруза, имеют низкую урожайность. Как предполагают ученые, малое просо может стать новой большой культурой для Канады, а знание того, как это растение аккумулирует из почвы питательные вещества можно применить к пшенице и ячменю для повышения количества витаминов и минералов в этих урожаях.

Тимирязевская академия стала одним из организаторов научно-практической конференции «Фитотерапия в гериатрии». На площадке вуза встретились ведущие академики РАН, эксперты в сфере фитотерапии, фармакологии и реабилитации, представители высших учебных заведений, медицинских учреждений, профильных объединений и представители бизнеса, а также студенты. Модератором конференции выступил ректор, академик РАН, профессор Владимир Трухачев.

Российские ученые сделали важное открытие - бактерии Nocardia mangyaensis NH1 синтезируют свыше 10 различных соединений, способных связывать металлы из окружающей среды. Благодаря способности к формированию комплексов с металлами, этот микроорганизм можно использовать в качестве биоудобрения, повышающего доступность микроэлементов для сельскохозяйственных растений. Кроме того, авторы установили, что N. mangyaensis NH1 синтезирует соединения с антиоксидантной и противогрибковой активностью, поэтому препараты на основе микроорганизма помогут одновременно и в борьбе с инфекциями растений.

Прорывное открытие для рыбоводства сделала команда ученых из России и Великобритании.

Северо-Кавказский федеральный университет и Газиантепский университет,Турция, приняли решение о совместной разработке инновационных технологий в области биоинженерии. Создание продуктов питания будет осуществляться в новом международном научно-исследовательском центре под названием «Пищевые продукты активного долголетия».

Ученые разработали инновационный протокол редактирования генома винограда, который дает результат за шесть месяцев для выведения новых разновидностей солнечной ягоды.

Клеточная иммунотерапия является одним из новейших и стремительно развивающихся подходов в лечении онкологии. Метод основан на активации и доставке иммунных клеток с противоопухолевыми свойствами напрямую к опухоли. Российские исследователи в составе международной команды получили новое вещество из голотурии кукумарии, чтобы направлять макрофаги прямо к цели.

Ученые создали миниатюрный движущийся носитель для семян и удобрений, основанный на механике распространения семян известного сорняка. Разработка поможет в точном земледелии и лесовосстановлении.

Ученые Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ запатентовали свой новый способ модификации картофельного крахмала. Обработанный ультразвуком, картофельный крахмал становится функционально-технологическим и нутритивно полезным сырьем для производства продуктов профилактического и диабетического питания.

Ученые впервые исследовали микробиологическую активность почв вдоль 3 000 километров от севера к югу Европейской части России методом «чайного пакетика». Данный подход позволяет оценить, насколько быстро почвенные микроорганизмы разлагают растительные остатки разного химического состава и доступности к распаду на примере зеленого чая и чая ройбуш. Оказалось, что на скорость разложения легкодоступного зеленого чая влияет преимущественно температура почвы, а в случае более сложного по химическому составу ройбуша — кислотность и месторасположение почвы (городские или природные условия).

Изучение современного уровня антропогенного воздействия на открытые водные источники свидетельствует о снижении качества поверхностного стока и постоянно растущем объеме забора воды для хозяйственных целей. Это оказывает существенное влияние на гидробиологические ресурсы и наносит им ущерб.

Бактериальный ожог яблони – опасное заболевание, которое ведет к гибели цветков и побегов, а также вызывает отмирание ветвей из-за язв. При заражении молодые листья и побеги увядают и загибаются вниз в форме крючка, а деревья с несколькими зараженными побегами выглядят так, будто опалены огнем. Устойчивые подвои помогают предотвратить гибель привоя от этой болезни.

Шампост – это смесь грибных нитей мицелия и конского навоза, остающегося после сбора урожая грибов. Исследователи открыли новое применение шампоста, который используется в виде органических удобрений, но может принести еще одну экологическую пользу.

Для борьбы с патогенными грибами, вызывающими мучнистую и ложную мучнистую росу, крымские ученые разрабатывают экспериментальную установку. Для создания рабочего прототипа с лечебным ультрафиолетом Крымская академия наук объединила ученых из ведущих вузов и научно-исследовательских институтов.

Селекция на основе генов (GBB) с использованием искусственного интеллекта является развивающимся направлением, которое предлагает преобразовательный подход к селекции растений и животных, демонстрируя удивительную предсказуемость, скорость и экономическую эффективность.