23 июля прошло совместное заседание комитетов и советов Торгово-промышленной палаты РФ, посвященное вопросам обеспечения целостности маркировочных обозначений «Честный знак» на товарах и их выбраковки в процессе оборота. На этом заседании Молочный союз России представил Роман Сычев, член Комитета ТПП РФ по развитию агропромышленного комплекса, заместителяь директора Союза по экономике.
23 июля областная дегустационная комиссия из аттестованных экспертов провела оценку 12 образцов сливочного масла. Каждый год проводится масштабное исследование качества продукции известных торговых марок, доступных в магазинах региона. Основная цель комиссии заключается в оценке органолептических характеристик: внешний вид, цвет, консистенция, вкус и аромат, а также упаковка и маркировка продукта.
В регионе наблюдается рост производства молочной продукции. За первые пять месяцев этого года ивановские предприятия выпустили более 1 тысячи тонн сыра, что на 21,5% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. В период с января по май также было произведено 2,8 тысячи тонн творога (рост составил 10,2% по сравнению с прошлым годом) и 476 тонн сметаны (+25,9%).
В регионе наблюдается рост производства молочной продукции. За первые пять месяцев этого года ивановские предприятия выпустили более 1 тысячи тонн сыра, что на 21,5% превышает показатели аналогичного периода 2024 года. В период с января по май также было произведено 2,8 тысячи тонн творога (рост составил 10,2% по сравнению с прошлым годом) и 476 тонн сметаны (+25,9%).
На площадке Молочного союза России прошла рабочая встреча с основателем и президентом независимой коммерческой ассоциации ЛАТАМ – Российской торгово-промышленной палаты (CCLAR) Доминго Гарсия, а также с Нестором Альфонсо, представителем бизнес-сообщества Бразилии, Уругвая, Аргентины и Чили.
В первом полугодии 2025 года специалисты испытательной лаборатории Забайкальского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели более 320 исследований молочной продукции. В результате было выявлено 21 случай несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщили, что в течение первых пяти месяцев 2025 года предприятия региона изготовили 15,1 тысячи тонн творога. Этот показатель на 5,2% выше, чем в тот же период прошлого года.
Агентство пищевой безопасности Азербайджана обратилось в Россельхознадзор с информацией о том, что два азербайджанских предприятия ООО «ALLBUY» и OOO «MILK PRODUCTS» не заинтересованы в дальнейших поставках своей продукции в Россию. В этой связи указанные производители отказались от проведения российской Службой инспекций.
Разработка ученых ИТМО представляет собой первую в России систему мониторинга кислотности среды молочнокислых бактерий на базе смартфона. Она функционирует в реальном времени и предоставляет результаты с точностью до 0,01 единиц. Это инновационное решение позволит контролировать качество кисломолочных продуктов непосредственно в процессе мелкосерийного производства. Для работы с системой не нужны специальные знания, а благодаря ее мобильности изучать молочнокислые бактерии можно не только в лабораторных условиях.
США просят Индию снизить налоги на американскую сельскохозяйственную и молочную продукцию и разрешить продажу генетически модифицированных (ГМО) культур на индийском рынке, Индия против.
