Август на дворе означает ответственную пору для нашего виноградника. Кусты стоят, увешанные тяжелыми, наливающимися сладостью гроздями. Так и хочется скорее попробовать первый урожай! Но чтобы ягоды набрали тот самый сахар, аромат и чтобы лоза успела подготовиться к зиме, ей нужна наша помощь. Многие думают, что все подкормки нужно делать весной и в начале лета, а потом можно «отпустить руль». Это большое заблуждение! Августовская подкормка — одна из ключевых в сезоне. Она не для роста лозы (это как раз сейчас вредно), а для качества урожая и закладки будущего.
Давайте разберемся подробно, чем, как и зачем мы будем кормить наш виноград в этом месяце.
Цели у нас очень конкретные:
- Сахар и вкус: помочь ягодам накопить сахар, сделать их мякоть плотной и ароматной.
- Вызревание лозы: это главнейшая задача! Молодая лоза к осени должна из зеленой и сочной превратиться в коричневую, одревесневшую, с плотной корой. Только такая лоза успешно перезимует и не вымерзнет. Подкормка стимулирует этот процесс.
- Закладка почек: куст уже начинает закладывать основы для урожая следующего года. Дадим ему ресурсов для этого!
- Укрепление иммунитета: сильное растение лучше сопротивляется болезням и вредителям.
Важное правило августа: НИКАКОГО АЗОТА! Азот (который в мочевине, коровяке, аммиачной селитре) стимулирует рост зеленой массы. Если мы сейчас дадим азот, виноград вместо того чтобы зреть, бросит все силы на выгонку новых побегов. Они не успеют вызреть, куст потратит силы впустую, урожай будет водянистым, а зимой мы рискуем потерять половину куста. Исключаем азот полностью!
Итак, основа августовского рациона — калий и фосфор, а также целый набор микроэлементов.
1. Калий (К) — резко ускоряет вызревание лозы, помогает перераспределить питательные вещества из листьев в грозди и древесину. Повышает сахаристость ягод, улучшает их вкус и лежкость. А еще калий повышает зимостойкость куста.
Сульфат калия (калий сернокислый): разумный выбор. Содержит еще и полезную для винограда серу. Разводим 20-30 грамм на 10 литров воды.
Монофосфат калия: отличный комплекс (Фосфор + Калий). Быстро усваивается, работает очень эффективно. Норма: 15-20 гр на 10 л воды.
Древесная зола: натуральный источник калия, фосфора и целой таблицы Менделеева (кальций, магний, бор и др.). Любимая подкормка у многих виноградарей. Это не только питание, но и профилактика болезней.
2. Фосфор (Р) — отвечает за энергообмен в клетках растения, способствует лучшему усвоению калия, укрепляет корневую систему. Без фосфора калий будет усваиваться плохо.
Суперфосфат (простой или двойной): классика. Норма: 40-50 гр простого или 20-30 гр двойного на 10 л воды. Суперфосфат плохо растворяется в воде. Сначала залейте его небольшим количеством кипятка и дайте настояться несколько часов, периодически помешивая, а потом уже разводите до нужного объема.
Монофосфат калия (см. выше).
3. Микроэлементы — витамины для винограда тоже важны в этот период:
Бор (Борная кислота). Улучшает опыление (но это в прошлом, скажете вы?), а сейчас он усиливает отток сахаров из листьев в ягоды. Делает грозди более плотными и сахаристыми. Норма: 1-2 гр на 10 л воды. Внимание! Борная кислота плохо растворяется в холодной воде. Сначала разведите порошок в небольшом количестве горячей воды, а потом влейте в общее ведро.
Магний и цинк участвуют в фотосинтезе, предотвращают преждевременное пожелтение и опадение листьев. Лист должен работать до глубокой осени!
Вот вам рецепт «Коктейля для винограда в августе» на 10 литров воды:
Сульфат калия: 20-30 грамм
Суперфосфат: 40-50 грамм (предварительно разведенный!)
Борная кислота: 1-2 грамма
Древесная зола: 1 литровая банка настоя, приготовьте заблаговременно. Возьмите примерно 500 грамм древесной чистой золы. Засыпьте эту золу в ведро 10 литров. Залейте 5 литрами горячей воды (кипяток значительно ускорит процесс высвобождения элементов). Тщательно перемешайте. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минимум на 24 часа, а лучше на 2-3 суток. Не забывайте периодически помешивать. За это время все нужные нам калий, фосфор, кальций и микроэлементы перейдут в воду.
После настаивания аккуратно слейте верхнюю, прозрачную часть настоя, стараясь не поднимать осадок со дна. Этот осадок можно просто высыпать под другие культуры в саду.
Полученный концентрат разведите водой. Общий объем готового зольного настоя для использования в "коктейле" должен составить примерно 10 литров. То есть, ваш концентрат (допустим, у вас получилось около 4 литров после отстоя) нужно довести чистой водой до 10 литров.
Теперь берем 10 литров готового зольного настоя и добавляем в него все остальное, суперфосфат и борную, помним, предварительно разводим в горячей воде. Этот раствор — полноценное питание для ваших кустов.
Как подкармливать виноград в августе? Недостаточно просто вылить ведро с раствором под корень.
Корневая система у винограда мощная и глубокая. За день до подкормки обильно полейте виноград. Вносить удобрения в сухую землю нельзя — можно обжечь корни. Отступите от основания куста 40-50 см. Именно здесь находится зона всасывающих корешков. Не нужно лить раствор прямо под ствол (там старые, одревесневшие корни, которые не усваивают питание). Сделайте лунку или канавку глубиной 20-30 см. Можно использовать лом, чтобы сделать 3-4 глубоких отверстия вокруг куста. Вылейте подготовленный питательный раствор в эти углубления. На взрослый плодоносящий куст уходит 10-15 литров раствора. После внесения замульчируйте лунку землей или сухой травой.
Если решили подкармливать по листу, используйте те же удобрения, но в половинной дозе! Или купите готовые комплексы с пометкой «для винограда» с высоким содержанием калия и фосфора. Опрыскивать рано утром или вечером после захода солнца, чтобы листья не сгорели на солнце. Старайтесь обработать лист с обеих сторон. Полезно провести такую подкормку через 2-3 дня после корневой.
Не превышайте дозировки. Лучше недокормить виноград, чем перекормить. Правильная августовская подкормка — это наш вклад в сладость этого года и урожай следующего. Уделите своим виноградным кустам совсем немного времени, и они отблагодарят вас великолепными, вкусными ягодами и уверенной зимовкой. Крепкой вам лозы и сладкого урожая!
