Если вы правильно спланируете вегетационный период вашей капусты, то вполне сможете собрать два урожая за сезон, так как на рынке существует огромный выбор ранних, средне — и позднеспелых сортов и гибридов.
При выборе сорта или гибрида, следует учесть, что ранняя капуста считается самой нежной и сочной, используется в пищу, что называется, с грядки. Она не пригодна для длительного хранения. Преимущество — в быстром созревании: всего лишь через 60-80 дней (в зависимости от характеристик) урожай поспеет к столу.
Среднеспелые сорта и гибриды капусты занимают промежуточный этап между ранними и поздними. По вкусу они уступают ранней капусте, зато более урожайны, имеют более плотные кочаны и подходят для переработки.
Поздняя капуста — рекордсменка по урожайности. Отличается замечательной лежкостью и при правильном хранении может сохранять свои полезные свойства практически до нового урожая ранних сортов. Помните, что созревает поздняя капуста долго — от высадки рассады в грунт до сбора урожая пройдет примерно 130 дней.
Следовательно, правильно составленный «капустный микс» обеспечит вас капустой для приготовления свежих и питательных блюд и снабдит продукцией для заготовок.
Выращивайте капусту рассадой, ориентируясь так, чтобы посадка семян состоялась за 6-8 недель до последних весенних заморозков, которые обычно происходят в вашем земледельческом районе. Приступайте к закаливанию рассады за неделю до пересадки. Не ставьте ящички с рассадой на в слишком теплое место и, конечно же, не забывайте о поливе! Капуста любит хорошо увлажненную почву и прохладные температуры. Следовательно, грядку планируйте также с учетом вышесказанного.
Рассада готова к высадке на этапе четырех-пяти настоящих листов. Для того, чтобы рассада капусты была крепкой, жизнеспособной, не вытягивалась и не засыхала, применяйте опрыскивание жидкими листовыми удобрениями Фолирус Макси. Они содержат весь комплекс необходимых питательных веществ, которые служат основой для формирования сильного иммунитета вашей капусты.
Раз уж речь зашла о питании капусты, отметим, что это культура поглощает очень много питательных веществ из почвы. Заранее подготовьте грядку, не жалея компоста или перепревшего навоза, а сразу после пересадки растения в грунт проведите опрыскивание Фолирусом Макси для смягчения стресса.
Рассаду капусты сажают, исходя из размеров кочана. Если сорт или гибрид имеет крупные кочаны, не загущайте посадки. Обязательно прочитайте информацию на пакетике с семенами, где обычно даются рекомендации для каждого сорта или гибрида.
Мульчируйте грядки с капустой! Мульча удерживает влагу и регулирует температуру почвы.
Соблюдаете севооборот, чтобы избежать накопления болезней в почве. Избегайте сажать капусту рядом с томатами или клубникой, и, напротив, смело сажайте поблизости с огурцами или бобовыми.
Обязательно посадите рядом с капустой укроп! Он привлекает ос-паразитоидов, которые убивают многих вредителей капусты. От нападения гусениц бабочек и крестоцветных блошек можно накрыть капусту спандбобом или же применить обработку инсектицидами в строгом соответствии с инструкцией.
Наконец, срезав кочаны капусты, созревшей в середине июня, вы можете оставить растение вегетировать дальше, и к осени оно успеет дать еще один, пусть и меньший по размеру, но хороший свежий кочанчик.
