Прежде всего, учитывайте, что для успешного роста мелисса нуждается в хорошо освещенном месте, хотя может переносить легкую полутень. Оптимально, если растение будет находиться на участках, защищенных от сильного ветра. Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Мелисса предпочитает нейтральные или слабо кислые почвы с pH 6-7. Если почва слишком кислая, можно добавить известь для ее нейтрализации.
Перед посадкой необходимо тщательно перекопать почву, избавившись от сорняков и корней растений. Добавление органических удобрений, таких как компост или перегной, способствует улучшению структуры почвы и ее обогащению питательными веществами. Рекомендуется также внести немного песка для повышения дренажных свойств грунта.
Мелиссу можно выращивать как из семян, так и с помощью рассады.
Семена сажают весной, когда исчезает угроза заморозков. Для этого необходимо сделать бороздки глубиной примерно 1 см и разместить семена на расстоянии 10-15 см друг от друга. После посева семена следует присыпать тонким слоем почвы и осторожно полить. Всходы появляются через 2-3 недели.
Если вы выбираете рассадный способ, семена следует сажать в контейнеры в конце апреля. Растения можно высаживать на постоянное место через 45–55 дней после появления всходов. Расстояние между растениями должно быть 20-30 см.
Мелисса требует регулярного полива, особенно в период активного роста. Рекомендуется поливать растения утром или вечером, чтобы минимизировать испарение влаги под прямыми солнечными лучами.
Мелиссу подкармливают дважды за сезон: первый раз — после появления всходов, а второй — перед началом цветения. Для этого применяют органические удобрения, такие как настой коровяка или птичьего помета, разведенные в воде в пропорции 1:10.
Регулярное уничтожение сорняков и рыхление почвы вокруг растений способствуют улучшению доступа воздуха к корням.
Сбор урожая мелиссы происходит в период её цветения, когда уровень эфирных масел достигает максимума. Листья аккуратно обрезают острым ножом или ножницами, оставляя стебли длиной примерно 10 см. Срезанные листья сушат в тени, раскладывая их в тонком слое на бумаге или ткани. Высушенные листья хранят в герметичных банках или пакетах в темном и прохладном месте.
Мелисса является морозостойким растением, что позволяет ей зимовать без укрытия. Тем не менее, если зимы суровы, рекомендуется мульчировать почву вокруг растений торфом или опилками для защиты корней от замерзания.
Листья мелиссы могут использоваться как в свежем, так и в сухом виде в качестве приправы для мясных блюд, салатов, напитков и десертов. Они оказывают успокаивающее воздействие, способствуют снятию стресса, улучшают качество сна и укрепляют иммунную систему.
Настои и отвары из листьев мелиссы используются для лечения различных заболеваний, таких как простуда, головная боль и расстройства желудочно-кишечного тракта.
Источник и фото: Россельхозцентр.
