Новости сельского хозяйства

Зимой так приятно открыть баночку ароматного яблочного компота, в котором сохранились летнее тепло и сладость спелых плодов! Этот напиток не только вкусный, но и полезный – в нем много витаминов, которые поддержат иммунитет в холодное время года. Сегодня поделимся тремя проверенными рецептами яблочного компота на зиму: от классического варианта до необычных сочетаний с пряностями и ягодами. Готовьте банки – будет вкусно! Отдельно расскажем тонкости сиропа для заливки и сиропных ингредиентов.

Первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ставропольскому краю Наталья Ковалева, начальник отдела семеноводства Алексей Иванов и начальник отдела по защите растений филиала Наталья Лучко участвовали в выездном совещании, посвященном продвижению отечественной селекции сельскохозяйственных культур на примере сахарной свеклы. Мероприятие прошло в Новоалександровском районе на базе сельскохозяйственного производственного кооператива «Колхоз «Родина».

Уборка озимых зерновых в сельскохозяйственных организациях Волгоградской области подошла к финальному этапу.

«Ростелеком» совместно с Республиканским информационно-вычислительным центром Министерства сельского хозяйства и продовольствия Татарстана приступили к реализации пилотного проекта по созданию сети метеостанций в регионе. Эта система агромониторинга позволит повысить точность погодных прогнозов и обеспечит более эффективное планирование сезонных работ в сельском хозяйстве.

С начала этого года сотрудники химико-токсикологического отдела Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выполнили 93 лабораторных исследования на содержание калия в почве, что в 1,6 раза превышает показатель аналогичного периода прошлого года (57 исследований).

5 августа в Москве прошло официальное открытие первого в России многофункционального центра Гостехнадзора. Это современная площадка, которая объединила все ключевые услуги для владельцев самоходной техники. В торжественном мероприятии приняли участие министр сельского хозяйства Оксана Лут и мэр Москвы Сергей Собянин.

Зимой, когда свежих ягод уже не найти, баночка ароматного крыжовникового компота станет настоящим витаминным подспорьем. Крыжовник – чемпион по содержанию витамина C, железа и антиоксидантов. Даже после термической обработки он сохраняет часть полезных свойств, помогая укреплять иммунитет, улучшать пищеварение, поддерживать сосуды. Крыжовник при хорошем уходе плодоносит в избытке, а сахара для компота нужно немного. Дешевле, чем магазинные соки!

Аналитики ЦОК АПК проинформировали участников выставки «День Сибирского поля» о текущем состоянии экспорта сибирского зерна.

4 августа делегация Министерства сельского хозяйства и Министерства торговли и промышленности Хашимитского Королевства Иордании посетила испытательную лабораторию Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», находящуюся в порту Высоцкий Ленинградской области.

4 августа в Правительстве Брянской области прошло оперативное совещание, которое возглавил губернатор Александр Богомаз. Обсуждался животноводческий сектор региона и работа ветеринарной службы.

Если у вас в саду уродился крыжовник, или вы просто любите яркие, кисло-сладкие заготовки, эта статья для вас! Варенье из крыжовника на зиму при известной сноровке легко готовить на уровне мастер-шефа. Сегодня разберём три самых популярных рецепта: классический, изумрудное варенье (его еще называют царское) и вариант с апельсином для любителей цитрусовых ноток. Готовьте с душой, и зимние чаепития будут волшебными!

Во время мониторинга посевов сахарной свёклы специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Курской области зафиксировали распространение церкоспороза.

С начала 2025 года под контролем Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям из Калужской области было экспортировано примерно 475 тонн продуктов переработки зерна, а именно различные виды хлопьев.

С 3 по 5 августа 2025 года специалисты отдела санитарной и клинической микробиологии Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов провели отбор образцов биоматериала и кормов на свинокомплексе, который является частью российского агропромышленного холдинга, расположенного в Свердловской области.

Три дня на Алтае работал масштабный агрофорум «День сибирского поля». Новинка крупнейшей за Уралом выставки в этом году – агрополигон с российскими сортами и гибридами, где были представлены и селекционные достижения от «Щёлково Агрохим».

Урожайность сорта Ермоловка – более 140 ц/га. Сорт Зюгановка – почти 185 ц/га!

В природе не существует естественных источников пополнения запасов фосфора в почве - единственный способ восполнения запасов – это внесение фосфорных удобрений, что является одной из самых существенных затрат при возделывании сельскохозяйственных культур. Отказ от внесения удобрений с целью снижения затрат неминуемо приводит к снижению урожайности.

В 2025 году тройка регионов, лидирующих по застрахованной площади ярового сева, осталась прежней: как и в прошлом году, в нее входят Омская область, Алтайский край и Республика Татарстан, согласно оперативным данным НСА за первые шесть месяцев.

В этом году в регионе ожидается валовой сбор гороха на уровне 45,2 тыс. тонн, что в 1,6 раза превышает показатели прошлого года. Зернобобовая культура была высажена на площади 23,8 тыс. гектаров, что на 10,7 тыс. гектаров больше, чем в 2024 году.