Двумя ключевыми составляющими успешного развития рубца являются концентрированные корма и вода, и чем раньше телята получат доступ к этим составляющим, тем быстрее начнет развиваться рубец, что приведет к более здоровым телятам и более раннему отлучению от молока, пишет автор статей по животноводству ирландского портала Аgriland Хью Харни.
Только что родившиеся телята питаются исключительно молоком, поскольку до того, как у них начинает развиваться рубец, они являются по сути моногастричными животными, и все молозиво, молоко и заменитель молока перевариваются через сычуг.
Рубец составляет всего 25% пищеварительного тракта новорожденного телят, но когда он полностью разовьется, его доля достигает 70%.
На этой стадии рубец не способен осуществлять пищеварительную функцию, и теленок зависит от молозива, молока или заменителя молока в качестве источника питания.
Рубец должен развиться и стать активным, а переходная фаза должна наступить между четырьмя и восемью неделями жизни, когда рубец начинает брать на себя роль основного центра пищеварения.
К 12 неделе рубец должен полностью развиться и стать способным поедать и переваривать рацион, аналогичный рациону взрослого животного, но это не произойдет без постепенного введения сена, соломы, концентратов и воды.
Раннее введение стартового корма телятам имеет решающее значение для развития бактерий в рубце, поскольку стартовый корм для телят содержит углеводы в форме крахмала, который расщепляется до летучих жирных кислот (ЛЖК) посредством бактериальной ферментации.
Рубец новорожденного теленка не содержит никаких бактерий, поэтому бактерии, из которых состоит рубец, поступают туда из окружающей среды и корма, который ест теленок.
Уксусная и пропионовая кислота являются важными источниками энергии для роста телят, но именно масляная кислота стимулирует развитие рубца, поскольку она используется в качестве основного источника энергии клетками стенок рубца.
Летучие жирные кислоты в рубце снижают pH, создавая идеальные условия для переваривания бактериями крахмала с целью выработки большего количества пропионовой и масляной кислоты, что обеспечивает больше энергии для развития и роста рубца.
Этот свежий стартовый корм следует давать телятам с трехдневного возраста, чтобы запустить процесс развития рубца. Также желательно давать солому или сено, так как они являются хорошим источником клетчатки и способствуют росту мышечного слоя рубца, а также улучшают здоровье слизистой оболочки рубца.
Мышечная активность также способствует перемешиванию содержимого рубца для лучшего пищеварения. Когда теленок пережёвывает жвачку, он также вырабатывает слюну, которая служит буфером в рубце.
Трудно переоценить важность того, чтобы телята имели постоянный доступ к свежей воде в многочисленных точках. Обеспечьте телятам свежую, чистую воду с первого дня и в постоянном доступе. Если в загоне более 20 телят, в доступном месте должны быть две поилки.
Часто фермеры думают, что раз телята получают молоко, то они поддерживают водный баланс, но на самом деле телятам требуется больше воды, чем содержится в молоке или заменителе молока. Жидкость в рубце также является важным элементом для размножения бактерий, поэтому свободный доступ к воде важен для развития рубца. Без достаточного количества воды бактерии не будут размножаться, что препятствует развитию рубца. Вода должна быть свежей, поступать из чистых труб и быть обязательно доступной с трехдневного возраста. Обеспечение телят доступом к воде ускорит набор ими веса, будет способствовать потреблению стартового концентрата, а также поможет снизить случаи поноса и вздутия живота у телят.
Источник: Аgriland. Автор: Хью Харни.
