Целью этого проекта, разработанного Группой по охране здоровья животных экспериментальной сельскохозяйственной станции INTA имени Маркоса Хуареса в Кордове совместно с исследователями из Национального университета Рио-Куарто, является оценка действия эфирного масла Mintostachys verticillata (известного как пеперина) на слизистой оболочке кишечника для предотвращения диареи, вызываемой Escherichia coli у поросят после отъема.
Исследователь и участник проекта Фабрисио Алустиса, исследователь из INTA, пояснил: «Мы намерены оценить влияние этого эфирного масла на слизистую оболочку кишечника для предотвращения диареи, вызванной бактериальным патогеном Escherichia coli, заболеванием, поражающим свиней в нашем регионе. Мы ищем инновационную и эффективную стратегию профилактики, которая позволит избежать или ограничить использование антибиотиков».
Другие исследования показали, что масло перечной мяты оказывает регулирующее действие на иммунную систему. Более того, существует возможность создания структур, называемых наноэмульсиями, которые состоят из смеси эфирного масла с поверхностно-активными веществами, что значительно уменьшает их размер. Это стимулирует иммунную систему и, с другой стороны, положительно регулирует кишечную микробиоту. Положительная регуляция микробиоты способствует иммунному ответу.
«Сегодня цель — предотвратить диарею в определённом возрасте, то есть после отъема. Однако мы намерены пойти немного дальше и использовать эти наноэмульсии для иммунизации свиноматок во время беременности и непосредственно перед опоросом, вводя вакцину перорально, чтобы через молозиво во время лактации иммунитет передавался поросятам, то есть мы хотим предотвращать развитие диареи на ранних этапах жизни, так называемой неонатальной диареи у свиней», — пояснил Алустиза.
Escherichia coli — это бактерия, присутствующая во всех производственных системах и на всех масштабах: от самых маленьких (на приусадебном участке) до высокотехнологичных систем с большим количеством содержащихся животных.
Алустиза отметил, что «это заболевание поражает свиней, вызывая диарею, которая может привести к задержке роста, замедлению метаболизма и финансовым потерям для производителя, поскольку для достижения ими конечного веса потребуется больше корма и больше дней содержания в помещениях. Воздействие в первую очередь обусловлено задержкой роста, а не смертностью. Считается, что это заболевание вызывает высокую заболеваемость, но не смертность. Если нам удастся снизить заболеваемость и предотвратить диарею на этом этапе жизни, мы, с одной стороны, улучшим состояние здоровья, сократив использование антибиотиков для борьбы с диареей, а с другой — способствуя лучшему развитию и продуктивности свиней».
Кроме того, возможность применения методов из иглы улучшает благополучие животных, поскольку исключает необходимость инъекций и травмирующего индивидуального обращения с животными при иммунизации традиционными парентеральными способами. Это позволяет избежать и снизить риск побочных реакций на вакцинацию, таких как образование гранулём в месте инъекции, которые могут повлиять на качество мяса в будущем.
«В ходе этих испытаний животные пройдут серию иммунизаций, и будет оценен эффект пероральной вакцины. Мы проанализируем, провоцируются ли эпизоды диареи и насколько вирулентны эти приступы. По окончании испытаний у животных будут взяты образцы для анализа и оценки иммунного ответа как на уровне кишечника, так и на системном уровне», — добавил исследователь.
Стратегия этого метода пероральной вакцинации заключается в стимуляции слизистой оболочки, которая является путём доступа патогена. Это позволяет и облегчает возникновение реакции именно там, где микроорганизм проявит свой патогенный механизм.
«Во многих системах антибиотики используются бессистемно в качестве профилактической стратегии, и фактически мы увеличиваем риск развития устойчивости к противомикробным препаратам. Поэтому мы стремимся стимулировать иммунную систему и сократить использование антибиотиков, сохраняя их и применяя только в случае крайней необходимости», — заключил Алустиза.
Источник: официальный портал Правительства Аргентины.
