Переход к крупномасштабным операциям по выращиванию скота привел к созданию эффективных и высокопродуктивных хозяйств, но также прервал давние симбиотические отношения, когда органика использовалась как удобрение для сельхозкультур в старой системе мелкого фермерства.
Хотя некоторые животноводческие предприятия по-прежнему расходуют часть навоза для производства собственных кормов, у большинства хозяйств недостаточно земли для превращения отходов в органику. В итоге, ценное сырье, богатое азотом и фосфором, становится угрозой окружающей среде, в то время как растениеводы вынуждены закупать коммерческие синтетические удобрения.
«Вопрос в том, что делать с навозом от животноводческих хозяйств и как доставить его на сельскохозяйственные угодья, где он больше всего необходим», - говорит Шери Спигал, научный сотрудник Службы сельскохозяйственных исследований МСХ США из Лас-Крусес, штат Нью-Мексико, которая занимается разработкой инновационного подхода к распределению органики.
Спигал и ее коллеги создали собственную концепцию рециркуляции навоза после масштабных исследований, опубликовав статью на портале www.sciencedirect.com.
Рециркуляция питательных веществ имеет фундаментальное значение для устойчивых сельскохозяйственных систем, но современная система расхода навоза и помета далека от совершенства, пишут авторы.
«С акцентом на перераспределение между округами, мы классифицировали 3109 округов по их способности поставлять фосфор (P) и азот (N) из отходов жизнедеятельности животных («источники») и по способности удалять избыток P и N через сельскохозяйственные культуры («стоки»). Округа, являющиеся источниками питательных веществ в виде навоза, были определены в 40 из 48 штатов, со значительной концентрацией на юге США. Округа-источники P значительно превосходили численностью округа-источники навоза N (390 против 100), а 99 из 100 округов-источников навоза N также были округами-источниками навоза P. И наоборот, округа-потребители для навоза N превосходили округа-потребители для навоза P (2766 против 2317)».
Результаты показали, что существует потенциал для перераспределения навоза от округов-источников к округам-поглотителям на большей части территории США, подчеркивают авторы и предлагают создание схем для эффективной транспортировки и использования избытка навоза и помета.
Исследователи отмечают, что в некоторых областях уже предпринимаются усилия, аналогичные тому, что они предлагают.
Например, дальнобойщики из западной Пенсильвании теперь возят сено грибоводам в восточную часть штата, а оттуда забирают птичий помет для обратного путешествия на запад, тем самым транспортируя органику из водораздела Чесапикского залива.
Программы в Миннесоте, Мэриленде и Арканзасе также предлагают фермерам и производителям различные стимулы для транспортировки навоза с откормочных площадок на поля растениеводов.
(Источник: www.farmprogress.com. Автор: Деннис О'Брайен).
