Специалисты учебно-производственного птичника РГАУ-МСХА начали разведение редких декоративных пород пернатых. Одной из них стала черная порода кур Аям цемани

Куры Аям цемани имеют доминантный ген, который вызывает гиперпигментацию, поэтому птицы черные не только снаружи, но и внутри: их кости и внутренние органы тоже черные, а кровь существенно темнее, чем у обычных пород. Помимо оперения, у кур черные лапы, клюв, когти, язык и даже глазные яблоки.

По словам студента факультета зоотехнии и биологии Константина Ковалевского, который совмещает учебу с работой в птичнике, в последнее время у российских фермеров повысился интерес к экзотическим породам кур из-за высокой стоимости их мяса.

 - Поскольку родиной черных кур являются индонезийские острова, содержание птиц в климатической зоне Москвы сильно отличается от условий экваториального климата Индонезии. Чтобы избежать снижения продуктивности и продолжительности жизни кур, мы следим за температурой воздуха в курятнике, выстраиваем оптимальную систему кормления и изоляции Аям цемани от птиц других пород, чтобы избежать межвидовых конфликтов и травм.

В рамках образовательного процесса и производственной практики студенты зоофака собирают, калибруют по массе и инкубируют куриные яйца, выводят цыплят, осваивают современные методы выращивания и разведения птиц, изучают особенности гигиены содержания и кормления, определяют питательность комбикормов для различных половозрастных групп птиц.

Поголовье учебно-производственного птичника насчитывает более 1200 особей. Среди них – перепелки, утки, гуси, фазаны, цесарки, индюшки, а также куры, поголовье которых этой весной увеличилось на 10 особей декоративной породы.

Яйца всех пород кур, в том числе Аям цемани, можно приобрести в магазине собственной продукции Тимирязевки по адресу: Москва, улица Пасечная, 5.

(Источник и фото: официальный сайт РГАУ-МСХА).