Новости сельского хозяйства

Антимонопольные ведомства встретились на заседании Рабочей группы БРИКС по изучению проблем конкуренции на продовольственных рынках, сопредседателями которой являются регуляторы России и ЮАР, сообщает ФАС России.

Исследовательская группа из Института генетики Национального института сельскохозяйственных технологий, INTA, успешно регенерировала in vitro отредактированные растения риса коммерческих сортов. Этот прорыв закладывает основу для прямого применения генного редактирования к элитным сортам и разработки более продуктивных, здоровых и питательных сортов важной культуры. Одна из первых целей редактирования – устойчивость к пирикуляриозу риса.

Иркутские продовольственные бренды готовятся к введению обязательной маркировки отдельных категорий упакованных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Чтобы подтвердить качество и подлинность продукции, с 1 марта 2026 года они будут обязаны маркировать сахаристые кондитерские изделия в системе «Честный знак», хлебобулочные изделия — с 1 мая 2026 года, шоколадные изделия — с 1 июля 2026 года.

На заводах региона выпустили свыше 800 тысяч тонн белого сахара, что превысило показатели прошлого сезона переработки.

На заводах региона выпустили свыше 800 тысяч тонн белого сахара, что превысило показатели прошлого сезона переработки.

Уже не первый год ученые-селекционеры пытаются создать биофортифицированный железом сорт риса с целью улучшения здоровья потребителей. Однако задача очень сложна: самим растениям риса, выращиваемых при затоплении поля, избыток железа несет гибель. Что предпримут исследователи?

Достижения по урожайности культур Липецкой области озвучили в Москве на Всероссийском агрономическом совещании.

Современный рынок твёрдой пшеницы переживает глубокую трансформацию, объём урожая уже не гарантирует прибыль – решающую роль играет соответствие сырья технологическим требованиям переработчиков, которые больше не готовы платить только за «просто зерно»: им нужно сырьё с предсказуемыми технологическими параметрами, определяющими конечное качество продукции, такими как интенсивность цвета макаронных изделий, упругость и структура теста.

Питание тесно связано со здоровьем животных. Железо, как незаменимый питательный элемент, играет жизненно важную роль в физиологических процессах, включая синтез ДНК, транспорт кислорода и энергетический обмен, что делает его необходимым микроэлементом для поросят. Но избыток и недостаток железа вредны. Дефицит железа у поросят приводит к железодефицитной анемии, вызывая нарушение барьерной функции кишечника и замедление роста. Избыток железа вызывает чрезмерное образование свободных радикалов, усугубляет системное воспаление, а избыток железа в кишечнике дополнительно способствует росту вредных бактерий, тем самым ухудшая здоровье кишечной микробиоты. Поэтому вопрос о том, как сбалансировать незаменимость и токсичность железа, а также как отбирать источники железа с высокой биодоступностью, способствующие здоровью кишечника, стал актуальным направлением исследований.

В растительном мире, когда скрещиваются два разных вида, их потомство часто не выживает. Причина кроется в их ДНК: несовместимые гены часто смешиваются в потомстве, вызывая фатальный сбой, известный как гибридная летальность, который действует как репродуктивный барьер, удерживающий виды раздельно. Но есть и другой механизм, который играет в пользу гибридизации.

Красный киви, разновидность актинидии с красной мякотью плодов, часто предлагается как омолаживающий продукт. Его называют «молодильным» из-за уникально высокого содержания антоцианов — естественных пигментов, придающих мякоти тот самый красный цвет и обладающих мощными антиоксидантными свойствами. Эти вещества защищают клетки от старения, улучшают состояние кожи, способствуют её омоложению и, якобы, даже препятствуют появлению седины. Но повышение температур в странах-производителях грозит обнулить все полезные преимущества.

Многие американские фермеры сейчас готовятся к тому, что могут понести убытки четвертый год подряд. По словам экономистов, жесткие условия кредитования вынуждают тех, у кого ограниченные денежные потоки, принимать решения о том, какие площади засевать и сколько удобрений покупать.

Возьмем ситуацию: все компоненты для грунта куплены кроме ни перлита, ни вермикулита. Бюджет так сжат, что хочется сэкономить на всём. И тут советчики в интернете предлагают бесплатные альтернативы. А что, если?.. Сегодня ставим эксперимент и без мифов разбираем, какие домашние альтернативы работают, а какие — опасная ерунда. И почему горожанам совет с рисовой лузгой вообще не вариант.

Об этом крайне опасном недуге яблони рассказывают специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

С учетом возросшего внимания к экологической безопасности и внедрению чистых технологий, включая агропромышленный сектор, кафедра тракторов и автомобилей Института механики и энергетики имени В. П. Горячкина РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева презентовала новаторское решение. Специалисты спроектировали и довели до практической реализации гибридный трактор на базе популярной модели МТЗ-82.1.

Делегацию Оренбургской области возглавляет Сергей Балыкин — первый вице-губернатор и заместитель председателя правительства региона, министр сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности. Мероприятие проходит в Москве на площадке «Тимирязев центра», организатор - МСХ РФ.

2 февраля 2026 года по итогам экспертизы Федеральной службы по интеллектуальной собственности принято решение выдать патент Всероссийскому государственному центру качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») на изобретение «Набор олигонуклеотидов для выявления фрагментов генов резистентности, используемых в генно-инженерных конструкциях модифицированных бактерий, методом ПЦР в режиме реального времени».

Регион обладает потенциалом для достижения заявленной молочной цели. В Челябинской области сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства в прошлом году зафиксировали исторический максимум средней годовой продуктивности молока на одну корову — 7482 кг, что на 13,8% выше показателя 2024 года. Вследствие этого валовое производство молока увеличилось на 5,8 тыс. тонн и достигло почти 170 тыс. тонн, а с учетом личных подсобных хозяйств граждан суммарный выпуск составил около 351 тыс. тонн.

Стандарты устанавливают расширенный перечень требований к исходному сырью, технологическим операциям, а также к упаковке и маркировке. Документация оптимизирует режимы складирования и перевозок и конкретизирует требования к информации на этикетках. Стандартизация охватывает классификацию зерновых культур, спецификации по сортности и категории качества, регламенты сорных зерновых примесей, процедуры входного контроля, методики испытаний, условия размещения на складах, организацию логистики и режимы хранения.