Кроме того, по прогнозам средняя цена на молоко в Европе продолжит расти в ближайшие месяцы. Это связано с ограниченным предложением сырого молока во всем мире.
Если раньше повышение стоимости сырья приводило к увеличению производства молока, то в этом году ситуация складывается иная.
«Это связано с более высокими затратами, с которыми приходится сталкиваться молочным фермерам во всем мире», — говорит менеджер Rabobank Марин Деккерс. «Это в свою очередь замедляет производство».
До сих пор производителям удавалось справиться с ростом стоимости на корма, энергоносители. Однако из-за высоких затрат выгода, которую фермеры получают от высоких цен на молоко, намного меньше, чем ожидалось.
Тем не менее, повышение расходов затронуло разные агропредприятия по-разному.
«Компании, которые содержат молочный скот, в сочетании с относительно большим объемом закупок кормов и контрактной работой, получают меньшую выгоду от более высоких цен», - прокомментировал Марин Деккерс
В настоящий момент выгоднее использовать отечественные грубые корма, сэкономив на расходах. В непростой экономической ситуации молочным фермерам помогло бы более широкое использование органических удобрений. Однако в европейском законодательством пока отсутствуют правовые нормы для подобного широкомасштабного внедрения.
Фото - pexels.com
