Формирование этой породы было длительным и сложным. Она выведена в результате скрещивания красной остфрисландской, ангельнской, симментальской, серой степной и других пород в 18 веке на юге Украины. Но как самостоятельная порода получила признание только в начале 19 столетия.

Описание Красной степной породы коров

Коровы отличаются красной мастью различной интенсивности с белыми отметинами. Обычно среднего роста. Имеют глубокую грудь, удлиненное туловище, длинную и ровную спину. Голова небольшая и легкая, удлиненной формы, светло-серые рога, темное носовое зеркало, тонкая шея. Неширокая поясница, приподнятый крестец, средней длины зад, широкий в тазобедренных сочленениях и маклоках, тупая холка. Правильно поставленные невысокие конечности, тонкий и легкий костяк, эластичная кожа. Средний промер животных составляет: высота в холке – 126-129 см, косая длина туловища – 152-156 см, глубина груди – 66-68 см, ширина груди – 37-42 см, обхват пясти – 17-19 см. Округлое, хорошо развитое вымя с сосками цилиндрической формы. Взрослая корова весит 500-650 кг.

Продуктивность

Молочная продуктивность красной степной породы во многом зависит от климатической зоны. Средний показатель продуктивности составляет 4000-5000 кг в период лактации, жирность молока3,6-3,7%, содержание белка – 3,20-3,58%. Убойный выход – 53%.

Зоны разведения

Разводят красную степную породу в племенных и фермерских хозяйствах Ставропольского и Краснодарского края, Ростовской и Омской областях, а также Поволжья, Урала, Западной Сибири, Закавказья, Казахстана, Узбекистана и Молдавии.

Плюсы породы

Коровы хорошо приспосабливаются к жаркому климату. Обладают хорошим иммунитетом, экологической выносливостью и адаптацией к любым погодным условиям. Красная степная нагуливает вес на скудных степных пастбищах, спокойно переносит летнюю засуху. Не требовательны к условиям содержания.

Минусы породы

Наиболее распространенные недостатки у коров: слабая мускулатура, невысокий вес, нежный костяк, узкий и свислый зад, узкая грудь, неправильное строение вымени, неравномерно развитые доли вымени, неправильная постановка конечностей.

Фото

©