Холмогорская порода коров является одной из старейших и известных отечественных пород. Она выведена в 17 веке на территории современной Архангельской области. Ее формированию благоприятствовали наличие отличной кормовой базы, высокий спрос в 18 веке на молочный скот, чистопородное разведение. Холмогорскую породу скота использовали при выведении истобенской и тагильской пород. В настоящее время ведется селекционная работа в направлении улучшения телосложения, повышения молочности и жирности молока, а также на улучшение качеств вымени.
Описание холмогорской породы коров
Коровы черно-пестрой масти. Отличаются высоким ростом, крепкой конституцией, удлиненным и несколько угловатым туловищем, неширокой глубокой грудью. Широкий зад, приподнятый крестец, крепкий костяк, правильно поставленные ноги. Средние промеры животных составляют: высота в холке – 133-135 см, глубина груди – 70-2 см, косая длина туловища – 160-162 см, обхват груди – 196-198 см, обхват пясти – 19-20 см. Вымя средних размеров, чашеобразное или округлое, с равномерно развитыми долями, соски цилиндрической формы. Вес взрослой коровы достигает 450-550 кг. Холмогорский скот отличаются скороспелостью и высокой способностью к раздою.
Продуктивность. Молочная продуктивность коров составляет 3000-3500 кг за лактационный период, жирность молока — 3,6-3,7%. Мясные качества удовлетворительные. Убойный выход достигает 55-60%.
Зоны разведения. В настоящее время холмогорскую породу коров разводят в племенных и фермерских хозяйствах 24 областей и республик. Лучшие стада сосредоточены в Архангельской, Вологодской, Кировской, Московской, Калининской, Рязанской, Калужской, Камчатской и других областях, в Коми, Якутии, Татарстане и Удмуртии.
Плюсы породы. Холмогорские коровы приспособлены к суровым климатическим условиям. Они обладают хорошей акклиматизацией, высокой молочной продуктивностью, хорошо раздаиваются. Для них характерна повышенная выносливость, устойчивость к опасным заболеваниям. Коровы этой породы хорошо используют пастбища.
Минусы породы. К недостаткам относят: узкую грудь, свислость и крышеобразность зада, неправильную постановку конечностей. В южных и степных районах у коров этой породы наблюдается снижение молочной и мясной продуктивности.
Видео
Фото
