Сладкая селекция аронии: как ученые избавляют черноплодную рябину от вяжущего вкуса
08.09.2026
Исследователи представили новые гибридные формы аронии со сниженной активностью фермента PFO и рекордным содержанием сахаров до 24° Brix, что позволит превратить терпкую техническую культуру в десертную ягоду.


