Генетический будильник: как китайские ученые научили пшеницу «спать» дольше, чтобы спасти урожай от дождей
02.05.2026
Пшеница — база мировой продовольственной безопасности, но даже у лучших сортов есть свои «ахиллесовы пяты». Китайский элитный сорт «Луньсюань 13» всем хорош: он дает крупные зерна, не полегает под ветром и ставит рекорды урожайности. Но стоит пройти дождю во время созревания, как зерна начинают прорастать прямо в колосе. Этот процесс полностью обнуляет качественное зерно. Ученые отредактировали этот коммерческий сорт пшеницы для повышения устойчивости к прорастанию в колосе.