Вспышки сальмонеллеза в Европе: Россельхознадзор считает необходимым усилить контроль ввозимой в Россию композитной продукции
26.04.2022
Россельхознадзор обеспокоен серьезной вспышкой сальмонеллеза в Европе, которая распространилась не менее чем на 11 стран. Вероятным источником инфекционного заболевания стали кондитерские шоколадные изделия – термически обработанная продукция, относящаяся к категории низкого риска. Однако данная ситуация свидетельствует об обратном – готовая композитная продукция может содержать опасные микроорганизмы, способные нанести серьезный вред здоровью человека