Уникальный запах картофельной бородавки определили немецкие ученые
26.02.2026
Так называемая «картофельная бородавка», или рак картофеля, карантинное заболевание, вызывается грибом Synchytrium endobioticum. Хотя для человека этот патоген безвреден, он представляет серьезную проблему для картофеля. Типичные симптомы включают наросты на клубнях, напоминающие цветную капусту, клубни гниют, продать их невозможно Этот гриб опасен еще до появления видимых симптомов. Он образует стойкие споры, которые могут оставаться жизнеспособными в почве более 40 лет.