АгроНовости: рубрика «вакцины против листериоза»

Листериоз представляет собой тяжелое инфекционное заболевание, общее для человека и животных (зооантропоноз). Протекание болезни у сельскохозяйственного скота характеризуется поражением центральной нервной системы, септицемией и высокой летальностью. Основным патогеном выступает грамположительная палочковидная бактерия Listeria monocytogenes. Главная опасность этого микроорганизма заключается в его психрофильности — способности размножаться при низких температурах в диапазоне от четырех до двадцати градусов Цельсия. Это позволяет бактерии колонизировать продукты питания даже в условиях холодильных установок и вакуумных упаковок, что делает контроль инфекции на стадии животноводческих ферм критически важным.