Золотистый стафилококк обладает высокой устойчивостью и вирулентностью в молоке
02.10.2026
Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) — одна из бактерий, часто встречающихся при инфекциях у людей и животных, особенно при мастите. Международная исследовательская группа, координируемая INRAE и включающая ENS Paris-Saclay, обнаружила, что он гораздо более устойчив и вирулентен в молоке, чем в сыворотке или лабораторных культуральных средах.


