С начала 2024 года эксперты испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели анализ 968,8 тысяч тонн кукурузы.
Продукция была проверена на соответствие требованиям ГОСТ «Кукуруза. Требования при заготовках и поставках», а также на показатели безопасности в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиями стран-импортеров.
Из общего объема проверенной продукции 590,2 тыс. тонн предназначено для внутреннего рынка, 376,4 тыс. тонн – для экспорта, а 2,2 тыс. тонн составили импортные поставки.
За прошедший год специалисты лаборатории филиала выдали 510 протоколов испытаний, подтверждающих качество и безопасность кукурузы, и провели 27 тысяч исследований.
“Для Приморского края кукуруза является основной экспортной культурой, востребованной в Китае и Корее, — поясняет Технический директор Приморского филиала Ирина Гарейшина. – Она используется как для продовольственных целей, так и для кормления животных и производства комбикормов. Основные показатели качества кукурузы в стандарте включают такие параметры, как влажность зерна, содержание сорняков и зерновые примеси, а также уровень зараженности вредителями”.
В рамках технических регламентов специалисты провели проверку кукурузы на наличие токсичных элементов (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), микотоксинов (зеараленон, фумонизин, охратоксин A, дезоксиниваленол, афлатоксин B1, Т-2 токсин, общая сумма афлатоксинов B1, B2, G1, G2), радионуклидов (стронций-90, цезий-137), компонентов ГМО, остаточного содержания пестицидов (в соответствии с требованиями стран-импортеров) и полициклических ароматических углеводородов (массовая доля бенз(а)пирена).
В результате проведенных исследований в 130 случаях были выявлены несоответствия установленным требованиям.
Основное нарушение связано с превышением допустимого уровня влажности, что было зафиксировано в 31 пробе (36,9 тыс. тонн). Также были обнаружены несоответствия по запаху (6 проб, 1,1 тыс. тонн), зараженности вредителями (5 проб, 5,2 тыс. тонн), содержанию зерновых примесей (26 проб, 58,5 тыс. тонн) и сорным примесям (1 проба, 5,5 тыс. тонн).
Избыточная влажность и наличие примесей ухудшают качество зерна во время хранения. Нестандартные партии были отправлены на доработку и сушку до необходимых кондиционных показателей. Для защиты зерна от вредителей специалисты отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели профессиональные мероприятия по фумигации и дегазации в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и оформили акты карантинного фитосанитарного обеззараживания.
Все другие партии кукурузы соответствовали установленным стандартам качества и безопасности.
По итогам всех проведенных исследований заявителям были выданы протоколы испытаний.
Данные о выявленных несоответствиях отправлены в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Источник и фото: пресс-служба Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
