Благоприятные погодные условия в Челябинской задают хорошие темпы уборки и одновременно оказывают положительное влияние на урожайность. В этом году средняя урожайность составляет: подсолнечник — 14,3 ц/га (на ту же дату в 2024 году — 13,2 ц/га), масличный лен — 10,6 ц/га (2024 г. — 8,6 ц/га), рапс — 15,8 ц/га (предыдущий год — 10,5 ц/га). На 29 октября собрано: подсолнечник — 148,3 тыс. т, масличный лен — 141,2 тыс. т, рапс — 28,2 тыс. т. В Южном Урале помимо основных масличных культур выращивают нишевые — сою, горчицу и масличный рыжик.
Алексей Кобылин, заместитель губернатора — министр сельского хозяйства Челябинской области, отметил, что урожай масличных культур в текущем году радует аграриев региона: по сравнению с прошлым сезоном, когда было собрано 287 тысяч тонн маслосемян, в этом соберут не менее 350 тысяч тонн. В этом году хозяйства увеличили площади под данные культуры более чем на 100 тысяч гектаров, что связано с ощутимой рентабельностью.
В фермерском хозяйстве «Берёзка», расположенном на полях Чесменского и Варненского муниципальных округов, подсолнечник впервые появился ещё в 2000 году. В течение последних пяти лет здесь, по договорённости с региональным Минсельхозом, проводятся испытания как отечественных, так и импортных сортов подсолнечника. Цель таких работ — получить сравнимую характеристику культур и донести до аграриев региона важную информацию о том, какие сорта в условиях Южного Урала показывают наивысшую урожайность.
29 октября на межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа глава хозяйства Денис Шумских удостоился благодарности от полномочного представителя Президента России Артёма Жоги.
Как прокомментировал фермер, благодарность вручена за многолетний труд. Денис Шумских напомнил, что Россия не только крупнейшая зерновая держава, но и масличная. Раньше Россия торговала пенькой из стеблей масличной конопли, а в начале XIX века крепостной крестьянин Даниил Бокарев впервые получил масло из семян подсолнечника, и вскоре этот продукт стал чрезвычайно популярным.
Денис Шумских подвёл итоги своей работы за этот год. В этом сезоне, несмотря на капризы погоды, общие условия оказались благоприятными для получения достойного урожая.
- Рынок нас подталкивает к тому, чтобы мы увеличивали площади масличных культур, потому что выручка от их реализации даёт возможность хозяйству развиваться. На следующий год мы снова планируем увеличить посевы подсолнечника. Ориентируемся и на наших переработчиков: сразу две компании – «Сигма» и «Союзпищепром» – начали строить маслоэкстракционные заводы уже непосредственно на территории области, - рассказал он.
Фермер привел аналитику. В том время как во всем мире ведущую роль занимали зерновые культуры, сейчас внимание уделяется “большому югу”, где население преимущественно питается рисом и потребляет много масла. Таким образом, происходит перенаправление производства.
- Сегодня есть сорта подсолнечника, которые позволяют проводить минимальное количество обработок в сезон, в основном, это гибриды. Мы уже закончили работу по сравнительной характеристике сортов подсолнечника, испытывали в этом году 40 сортов и гибридов. Например, импортный гибрид «хайсан» дал 40,7 ц/га, хотя фирма, которая его представляет в России, указывала в качестве наивысшей урожайность в 40 ц/га. Наши российские гибриды вполне конкурентны. Гибрид «Щёлково Агрохим» «ратник» дал у нас 35 ц/га, но при более низкой влажности по отношению к «хайсану» – 9% против 16%. То есть, его практически не нужно будет сушить, это экономия средств, - говорит Денис Шумских.
Он добавил, что сейчас на рынке наблюдается ажиотаж, поэтому хозяйство придержит реализацию продукции до момента роста цен. В КФХ внедрили новую сушильную установку и проложили газовую линию, что позволяет снизить себестоимость продукции.
- На втором месте по популярности сегодня масличный лён. К сожалению, вывозные пошлины повлияли на снижение цен, но всё равно будем им заниматься. Посеяли также 1,5 тысячи гектаров рапса, эта культура более требовательная с точки зрения защиты от вредителей, - говорит Денис Шумских.
По зерновым в хозяйстве, он отметил наилучшие результаты для мягкой пшеницы, выведенной Челябинским НИИ сельского хозяйства (посёлок Тимирязевский) — эритроспермум 59. В среднем урожайность составила примерно 50 ц/га. Особенно важно, что после недавнего раннего снегопада эта пшеница выдержала три дня под снегом: часть клейковины снизилась, но хлебопекарное качество осталось на уровне 3 класса, что имеет существенное значение для выпечки хлеба. По мнению фермера, это свидетельствует о крепком и качественном генофонде южноуральских сортов.
На Южном Урале в этом году получено 2 млн 269 тыс. тонн зерна в бункерном весе, из которых 1 млн 483 тыс. тонн приходится на пшеницу. Уборочные работы по зерновым завершены.
Внедрение новых сортов и современных методик возделывания сельскохозяйственных культур содействует достижению целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Источник: Минсельхоз Челябинской области.
