Оливковые рощи в Крыму

21 апреля 2017 в 10:28

Ученые из Никитского ботанического сада предложили возродить на ЮБК плантации оливковых деревьев 

 

Крымские ботаники уверены, что южный берег полуострова отлично подходит для выращивания оливковых деревьев. Тем более, работы в этом направлении не будут начинаться с нуля. Ранее на острове уже росли оливковые рощи, а Никитский ботанический сад ведет селекцию деревьев.

Еще во втором тысячелетии до нашей эры греки завезли на полуостров первые оливковые деревья, мягкий климат южного побережья давал возможность получать урожаи. Позже, уже в начале 19 века, граф Воронцов серьезно занялся разведением этой культуры, превратив крымские склоны в средиземноморские. В Алупке была посажена целая тысяча деревьев, которые, кроме выполнения декоративной функции, приносили и прибыль. С каждого дерева удавалось получить до 20 литров масла! Однако производство было достаточно дорогим, купить продукцию могли только богатые люди. Примечательно, что плоды маслин не консервировали и вообще не употребляли в пищу в привычном нам виде.

К началу 20 века на полуострове уже появились первый оливковые плантации для производства масла, а в ботаническом саду (ныне Никитский) был разработан способ консервации. В отличие от продукции Италии и Испании, при обработке наших маслин использовался кисломолочный метод. Поэтому плоды сохраняли свои цвет, вкус, маслянистость.

Выращивание оливковых деревьев возможно не по всему Крыму, пригодными для этого являются только земли от судака до бухты Ласпи. Территория, протяженностью 150 км, находится между морем и горами, там рощи будут защищены от холодных ветров. Конечно, полностью засадить площадь деревьями невозможно, ведь на побережье ведется активное строительство, но выделить часть земель для выращивания маслин – можно.

Специалисты отмечают, что потребуется значительный объем инвестиций, которые начнут окупаться лет через 7-10. Чтобы засадить деревьями 1 га площади, потребуется около 1,5 млн. руб. В Никитском ботсаду были разработаны новые сорта оливковых деревьев, которые начинают плодоносить уже на 4-5 год. Высаживать их можно достаточно плотно, что даст возможность наладить успешное производство масла.

Крымские сорта оливковых деревьев отличаются своей морозоустойчивостью, чего не скажешь о зарубежных. Директор Никитского ботсада рассказал, что селекционная работа ведется с 50-х годов прошлого века. Еще при СССР наши маслины были отправлены в Грецию, где плантации оливковых деревьев погибли из-за морозов.

Чтобы обеспечить фермеров полуострова саженцами крымских масли, необходимо наличие достаточных площадей для выращивания. Это невозможно без государственной помощи, как финансовой, так и в виде выделения земель.

Сейчас разработана программа, предусматривающая возрождение виноградников и садов в Крыму. Некоторые приходится восстанавливать после полного уничтожения. Например, на территории винодельческого комбината «Массандра» действуют экспериментальные площадки, на которых выращивают не только оливковые деревья, но и киви, фейхоа, гранат и др. Некоторые уже плодоносят.

 
Опубликовано: Теги: растения, оливки, крым, апк

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

Популярное

В республике Алтай высадили кедры на месте уничтоженных пожарами

В республике Алтай высадили кедры на месте уничтоженных пожарами

19.06.2017 | 14:35

Лесники высадили новые кедровые леса на месте бывших горельников и ветровалов в Республике Алтай, сообщает в понедельник пресс-центр правительства региона

Сухогруз «Герои Арсенала» «потопил» перевалку в Керченском проливе

Сухогруз «Герои Арсенала» «потопил» перевалку в Керченском проливе

21.06.2017 | 09:59

Усиленные проверки технического состояния судов «река-море» портовыми службами контроля мелководных портов Азовского моря привели к фактическому прекращению работы одной из крупнейших рейдовых перевалок в России, находящейся за пределами 12-мильной зоны в нейтральных водах Керченского пролива

Россия сократила ввоз пальмового масла

Россия сократила ввоз пальмового масла

22.06.2017 | 15:46

По мнению экспертов, сокращение поставок обусловлено снижением цен на подсолнечное масло, а также ужесточением контроля за продукцией с содержанием пальмового масла со стороны Роспотребнадзора

На Ставрополье вдвое увеличились площади тепличных хозяйств

На Ставрополье вдвое увеличились площади тепличных хозяйств

20.06.2017 | 11:15

Агропромышленный холдинг «ЭКО-Культура» – один из крупнейших инвесторов на территории Ставропольского края.

Социальные выплаты молодым специалистам села в Амурской области

Социальные выплаты молодым специалистам села в Амурской области

18.06.2017 | 09:03

За время действия закона 266 молодых специалистов получили «подъемные», из них - 7 в текущем году подали документы и получили выплаты

В Хабаровском крае заработает завод по воспроизводству гребешка и трепанга

В Хабаровском крае заработает завод по воспроизводству гребешка и трепанга

20.06.2017 | 11:12

Завод введут в эксплуатацию в конце лета, сообщает директор предприятия.



Комментарии (0)