Оливковые рощи в Крыму

21 апреля 2017 в 10:28

Ученые из Никитского ботанического сада предложили возродить на ЮБК плантации оливковых деревьев 

 

Крымские ботаники уверены, что южный берег полуострова отлично подходит для выращивания оливковых деревьев. Тем более, работы в этом направлении не будут начинаться с нуля. Ранее на острове уже росли оливковые рощи, а Никитский ботанический сад ведет селекцию деревьев.

Еще во втором тысячелетии до нашей эры греки завезли на полуостров первые оливковые деревья, мягкий климат южного побережья давал возможность получать урожаи. Позже, уже в начале 19 века, граф Воронцов серьезно занялся разведением этой культуры, превратив крымские склоны в средиземноморские. В Алупке была посажена целая тысяча деревьев, которые, кроме выполнения декоративной функции, приносили и прибыль. С каждого дерева удавалось получить до 20 литров масла! Однако производство было достаточно дорогим, купить продукцию могли только богатые люди. Примечательно, что плоды маслин не консервировали и вообще не употребляли в пищу в привычном нам виде.

К началу 20 века на полуострове уже появились первый оливковые плантации для производства масла, а в ботаническом саду (ныне Никитский) был разработан способ консервации. В отличие от продукции Италии и Испании, при обработке наших маслин использовался кисломолочный метод. Поэтому плоды сохраняли свои цвет, вкус, маслянистость.

Выращивание оливковых деревьев возможно не по всему Крыму, пригодными для этого являются только земли от судака до бухты Ласпи. Территория, протяженностью 150 км, находится между морем и горами, там рощи будут защищены от холодных ветров. Конечно, полностью засадить площадь деревьями невозможно, ведь на побережье ведется активное строительство, но выделить часть земель для выращивания маслин – можно.

Специалисты отмечают, что потребуется значительный объем инвестиций, которые начнут окупаться лет через 7-10. Чтобы засадить деревьями 1 га площади, потребуется около 1,5 млн. руб. В Никитском ботсаду были разработаны новые сорта оливковых деревьев, которые начинают плодоносить уже на 4-5 год. Высаживать их можно достаточно плотно, что даст возможность наладить успешное производство масла.

Крымские сорта оливковых деревьев отличаются своей морозоустойчивостью, чего не скажешь о зарубежных. Директор Никитского ботсада рассказал, что селекционная работа ведется с 50-х годов прошлого века. Еще при СССР наши маслины были отправлены в Грецию, где плантации оливковых деревьев погибли из-за морозов.

Чтобы обеспечить фермеров полуострова саженцами крымских масли, необходимо наличие достаточных площадей для выращивания. Это невозможно без государственной помощи, как финансовой, так и в виде выделения земель.

Сейчас разработана программа, предусматривающая возрождение виноградников и садов в Крыму. Некоторые приходится восстанавливать после полного уничтожения. Например, на территории винодельческого комбината «Массандра» действуют экспериментальные площадки, на которых выращивают не только оливковые деревья, но и киви, фейхоа, гранат и др. Некоторые уже плодоносят.

 
Опубликовано: Теги: растения, оливки, крым, апк

В ленту раздела Российские агроновости | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Результаты сельхозпереписи ужасают: в России не обрабатываются около 100 млн га сельхозугодий

Результаты сельхозпереписи ужасают: в России не обрабатываются около 100 млн га сельхозугодий

09.12.2017 | 12:15

Эксперты РАНХиГС обнародовали предварительные итоги сельскохозяйственной переписи, проведенной в 2016 году Росстатом. В ходе исследования в России «нашлись» территории, на которых сельхозземля ни за кем не закреплена или закреплена за землепользователями, которых не существует

В России рекордно подорожала земля. Но это ненадолго

В России рекордно подорожала земля. Но это ненадолго

10.12.2017 | 15:00

Цена сельхозугодий в основных зернопроизводящих регионах России в сезоне-2017 достигла рекордных показателей за последние пять лет. В следующем году она может подешеветь

Европа обсуждает программу развития российского АПК. Впечатлила идея экспорта экзотических продуктов

Европа обсуждает программу развития российского АПК. Впечатлила идея экспорта экзотических продуктов

13.12.2017 | 08:11

Европейские СМИ активно обсуждают программу развития сельского хозяйства России до 2020 года, подготовленную Минсельхозом РФ. Особый интерес вызвала идея российского правительства простимулировать экспорт экзотических продуктов налоговыми льготами в течение последующих двух лет

Инфляция истощает и кошельки, и потребительские корзины россиян

Инфляция истощает и кошельки, и потребительские корзины россиян

09.12.2017 | 14:00

Официальный рост цен в декабре 2017 года составит около 0,4-0,5%, а в целом в 2017 году — около 3%. Но по большинству продуктов и товаров инфляция будет выше. И это на фоне падения реальных доходов населения. Реальный рост цен аналитики оценивают на уровне 10%

В Подмосковье на остановках разместят цифровые панели для заказа фермерской продукции онлайн

В Подмосковье на остановках разместят цифровые панели для заказа фермерской продукции онлайн

11.12.2017 | 09:09

В проекте участвуют фермеры Московской и Владимирской области

Фермерское хозяйство из Рязани помогло ветеранам запастись картофелем

Фермерское хозяйство из Рязани помогло ветеранам запастись картофелем

11.12.2017 | 08:11

Добрый поступок Марины Мансуровой заслуживает внимания!



Комментарии (0)