В 2021 году в Крыму соберут порядка 700 килограммов плодов урожая оливы, а площади под культурой будут последовательно увеличивать

В семеноводческо-питомниководческом центре субтропических культур собрали первые 200 килограммов оливок, из которых получат масло для бренда «Крымская оливка». Об этом сообщил заместитель председателя Совета министров РК – министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин.

«Напомню, бренд «Крымская оливка» в этом году представлен на Национальном конкурсе «Вкусы России». Сейчас ведется сбор первой партии молодых оливок, из которых получится ценное, ароматное и полезное масло. Остальной урожай будет собран чуть позже, когда оливка приобретет дополнительную пигментацию - черный цвет. Уверен, что такой уникальный для Крыма продукт будет оценен на конкурсе, организованном Минсельхозом России по достоинству», - отметил вице-премьер.

Также глава Минсельхоза Крыма напомнил, что сотрудники Крымского федерального университета им. Вернадского выращивают теплолюбивые деревья на нескольких локациях.

На площадке в Форосе и Симферопольском районе, где растут черенки самых продуктивных деревьев из рощи в Форосе. За развитием каждого отдельного дерева, и рощи в целом, позволяет наблюдать цифровая карта, а также помогает подобрать самые эффективные технологии, испытать разные препараты защиты растений и удобрений для развития оливок.

В течение 2-3 лет планируется заложить еще порядка 3-4 тысяч оливковых деревьев. Планируемая урожайность примерно 20 тонн оливок, из которых можно получить порядка 2 тонн масла.

Справочно

В этом году республика представила такие бренды, как «Крымское масло из виноградных косточек», «Крымский персик», «Крымская оливка», «Черноморские устрицы», «Крымское вино», «Ялтинский лук» и «Караимский пирожок. Конкурс пройдет в восьми номинациях: «На всю страну», «Вкус природы», «Гастрономическая находка», «Кулинарное наследие», «Нас выбирают», «Вкус из глубинки», «Загляните на огонек» и «Вкус без границ». В каждой будут выбраны три финалиста.

(Источник и фото: официальный сайт Минсельхоза Республики Крым).