Для того чтобы получить хороший урожай томатов в Сибирском регионе, готовьтесь приложить немало усилий. Однако, учитывая многолетний опыт, накопленный овощеводами, можно добиться хороших результатов. А начать придется в конце февраля — начале марта с посева семян на рассаду. Но для этого сначала нужно их выбрать.
Выбираем семена
Для зон рискованного земледелия лучше брать районированные сорта. Пусть они будут не такие сладкие и большие, как те, что растут на юге, но зато результат оправдает ожидания. Консультант в специализированном магазине посоветует, какие именно сорта взять. Наверное, не стоит набирать много разных томатов, на первых порах очень непросто не запутаться, где что посеяно и посажено, тем более, что саженцы придется дважды переносить с места на место.
1. Абаканский розовый — среднеспелый, крупный (до 300 г), куст до 1,5 м, хорошая урожайность, высаживают по 2 куста на квадратный метр.
2. Алсу — крупный, мясистый (до 800 г), среднеспелый, Отличного вкуса, урожайность до девяти килограмм с квадратного метра.
3. Андреевский сюрприз — позднеспелый (до 120 дней от всходов до созревания), высота куста до 1,5 м, сладкие, крупные, ребристые (до 900 г), устойчив к болезням.
4. Акварель — ранний, неприхотливый, для открытого грунта, высота куста до 40 см, не требует подвязки и пасынкования, плоды до 120 г, сливовидные, урожайность — 8 кг с квадратного метра.
5. Барнаульский консервный — скороспелый, плоды оранжевые (до 50 г), для консервирования.
6. Баттерфляй — мелкоплодный (до 30 г), среднеспелый, высотой до 1,5 м, хорошо растет на балконах, для консервирования.
7. Безразмерный — крупноплодный (до 1 кг), мясистый, вкусный, высотой до 1,5 м.
8. Белый налив — раннеспелый, вес плода до 150 гр, урожайность до 9 кг с квадратного метра, холодостойкий, хороший вкус.
9. Гибрид 172 — среднеспелый, прекрасные вкусовые качества, плод до 250 г, окрас розовый, урожайность до 3 кг с куста.
10. Грунтовый Грибовский — скороспелый, высокоурожайный, устойчив к небольшим заморозкам, вес плода 90 г.
Другие сорта пригодные для Сибири: (Грибовский скороспелый, Дамские пальчики, Де Барао, Демидов, Джина, Женечка, Исполин малиновый, Король гигантов, и др.).
Выбор и подготовка грунта
Почва для семян должна быть легкой, воздухопроницаемой, но при этом хорошо удерживать влагу. Ее готовят с осени, смешивая землю с огорода с перегноем в равных частях, добавляя немного древесной золы (примерно 1 стакан на ведро земли). Можно использовать промышленный почвогрунт, изготавливаемый на основе торфа. Для того чтобы оградить рассаду от болезней, почву максимально обеззараживают. Некоторые пропаривают на водяной бане, кто-то — прогревает в духовке. Еще один способ — вымораживание: грунт заносят в теплое помещение, оставляют на несколько дней для того чтобы активировались семена и споры, потом выносят на мороз. Процедуру повторяют несколько раз.
Подготовка семян к посеву
Перед посевом семена можно обработать специальными препаратами, такими как «Эпин» или «Иммуноцитофит», строго следуя инструкции, либо использовать марганцево-кислый калий. Подержать семена в 1% растворе 15–30 минут, после чего несколько раз промыть их проточной водой. Можно использовать древесную золу — 20 г на 1 литр воды, настаивать сутки, затем процедить и в полученный раствор поместить семена на 6 часов.
Некоторые овощеводы закаливают семена. Для этого пакетик с ними на несколько часов оставляют на нижней полке холодильника, а затем столько же прогревают у батареи. Цикл повторяют 2–3 раза.
Посев семян на рассаду
Ко времени высадки рассады в парник, ей должно быть 45 — 60 дней. Значит, посеять семена нужно в начале марта. А поздние и высокорослые сорта лучше даже в феврале.
Если посев планируется в деревянные ящички, то лучше застелить дно пленкой, чтобы вода не протекала через щели. Можно купить в магазине специальные контейнеры для рассады, либо посеять в приготовленные заранее пластиковые стаканчики или коробочки для пищевых продуктов. Использовать тару из-под кисломолочных продуктов не рекомендуют, такая среда не очень благоприятна для нежных ростков. Нужно обязательно сделать дренажные отверстия в донышках, иначе излишки воды погубят рассаду.
Почвогрунт насыпать в подготовленные емкости, слегка утрамбовать, увлажнить. В ящичках, сделать бороздки в почве в трех сантиметрах друг от друга. Пинцетом уложить семена в бороздки шагом в один-два сантиметра, слегка присыпать землей. Густо посеянные растения могут заболеть и погибнуть. Важно помнить, что глубина заделки семян 05 — 0,8 мм, если переусердствовать и заглубить их ниже, они просто сопреют в земле.
Емкости укрыть стеклом или пленкой и оставить до появления всходов при температуре 22 — 24 градуса, желательно в темном месте. После появления всходов ящички перенести на подоконники, пленку или стекло снять.
При недостаточном освещении, можно поставить светоотражающие экраны (картонные или фанерные щитки, оклеенные фольгой), либо повесить над рассадой лампы дневного света. Лампы накаливания использовать не стоит, они будут согревать и без того теплый воздух. А он первое время после проклевывания ростков не должен прогреваться выше 16–18 градусов, чтобы рассада не вытягивалась. Поливать умеренно, один-два раза в неделю.
Пикировка рассады
Через восемнадцать — двадцать дней ростки выбрасывают второй настоящий лист, значит пришло время пикировать рассаду. Для этого находят подходящие емкости диаметром семь — десять сантиметров или те же ящички, но растения расположить в шахматном порядке на расстоянии 10 см друг от друга. Их берут за лист и высаживают в землю, погружая по нижние семядольные листики. Брать за стебель нельзя, так как росточки очень легко повредить. Поливать редко, когда растения начинают подвядать. Считается, что трудности, которые переживает растение, ускоряют его рост и настраивают на максимальный урожай.
Подкормка рассады
Нужны ли растениям дополнительные питательные вещества можно определить по их виду. Если у саженца толстый стебель и темные упругие листья, то ему достаточно тех веществ, которые есть в почве.
Если же цвет росточка приближается к фиолетовому, значит томату не хватает тепла или фосфора. Если же наоборот, листья светло-зеленые, а растения вытянутые, хилые, значит нужно уменьшить температуру, сократить полив, подкормить рассаду минеральными удобрениями, настоянным птичьим пометом или коровьим навозом.
Высадка рассады в теплицу
Когда высаживать рассаду в теплицу каждый садовод решает сам, так как это зависит от многих причин. В современных поликарбонатных теплицах земля прогревается очень быстро, поэтому уже в первой декаде апреля некоторые дачники высаживают туда томаты, особенно если теплица рядом с домом и есть возможность утеплить растения при похолодании или заморозках. Даже если нет печи или электрического обогревателя, можно на ночь поставить в нескольких местах горящие свечки. Они не обогреют теплицу, но не дадут замерзнуть рассаде.
В любом случае растения готовы к высадке в фазе 4 настоящих листьев. Для безболезненной пересадки рассаду хорошо пролить водой, чтобы легко можно было взять растение с комом земли. В теплице приготовить лунки в шахматном порядке на расстоянии 50 см друг от друга. Разложить в них рассаду, ориентируясь по высоте сортов: высокорослые не должны заслонять свет от остальных растений. Для меньшего переопыления, рассаду разных сортов лучше посадить как можно дальше друг от друга.
Если саженцы длинные, устроить их лежа или свернув спиралью, предварительно оборвав нижние листья. Засыпать лунки, слегка прижав грунт руками. Хорошо полить под корень. Следующий полив через 4–6 дней. Дальнейший уход заключается в поливе по необходимости и регулировании температуры. В теплице не должно быть жарко и влажно — это приводит к наращиванию ненужной зеленой массы.
Высадка рассады в открытый грунт
В начале июня, когда минует угроза заморозка, томаты высадить в открытый грунт. Для этого их снова хорошо пролить водой, брать осторожно с большим комом земли вокруг корней, переносить в подготовленные лунки, в которые добавлен перегной, яичная скорлупа, древесная зола или минеральные удобрения. После посадки растения хорошо полить. Если рассада слабая, то пересадку лучше делать в пасмурный день, либо затенить ее укрывным материалом. Кстати, укрывной материал поможет сберечь помидоры не только от солнца, но и от ночного холода. Когда растения укоренятся, можно окучить их, сделав дренажные канавки для полива.
Пасынкование
Если не хочется регулярно возиться с подвязкой и выщипыванием пасынков, то нужно брать сорта низкорослые, не требующие пасынкования. Но, в основном, уход за томатами летом и заключается в регулярном формировании куста. Для этого на каждом растении следует оставить 1–3 стебля. Когда на каждом из них появится по 5–6 соцветий макушку прищипнуть. Пасынки не выламывать, а удалять секатором или ножницами, оставляя небольшой пенек в 1–2 см, чтобы на этом месте снова не появился отросток. Не стоит забывать о том, что нижние листья до первого соцветия тоже нужно удалять, они уже не приносят растению никакой пользы.
Подвязывание помидоров
Чтобы избежать утомительной работы по многократной подвязке растущих саженцев, можно, если позволяют условия, сделать шпалеры, от них к каждому кусту опустить шпагат или мягкую проволоку. На конце привязать v-образный крючок. Обвив стебель шпагатом, воткнуть в землю крючок закруглением вверх. Тогда при отрастании стебля шпагат просто закручивать вокруг стебля.
Подкормка
Первую подкормку саженцев лучше производить через 5 — 10 дней после высадки. А потом чередовать подкормку по листьям и корневую. Для подкормки можно использовать коровий навоз. Его следует настаивать в течение 3 — 5 суток, потом полить томаты, добавляя по 1 литру на ведро воды. Пользуется популярностью и подкормка из перекисшего настоя травы с золой, банановой кожуры. Слабый раствор настоя куриного помета тоже поможет растениям. В период массового цветения хорошо сделать подкормку по листьям. Для этого один — два стакана золы развести 10 литрами воды, настаивать 24 часа. Опрыскать листья томатов, лучше в вечернее время.
Сбор урожая
В начале августа приходит пора прищипывать верхушки растений, чтобы питательные вещества использовались для роста и развития уже имеющихся цветов и плодов. Нужно регулярно собирать спелые помидоры, тогда зеленые будут расти и созревать быстрее. Стоит позаботиться об укрытии томатов от холодных туманов и дождей, они могут вызвать фитофтороз, что, в свою очередь, приведет к потере части урожая. Чтобы этого избежать можно использовать полиэтилен или укрывной материал.
При сырой, холодной, пасмурной погоде, выбрав момент, когда плоды сухие, крупные помидоры лучше снять зелеными, они дозреют в коробках. Если же погода благоприятствует садоводу, то огород радует глаз разноцветьем созревших томатов, а домочадцев вкусными салатами и заготовками.
