Предприятия, выращивающие кофе в Бразилии, Никарагуа, Гватемале и Коста-Рике и ряда других стран, считают, что производство кофейных зерен к концу года будет балансировать на грани рентабельности. Некоторые хозяйства уже заменили органическими отходами в качестве недорогого решения азотные, фосфорные и калийные удобрения. Этот шаг, однако, приведет к значительному сокращению урожая.
Дело в том, что значительная доля российского экспорта удобрений приходится на Южную Америку, регион, занимающий лидирующие позиции по производству кофе. Так, Бразилия, мировой лидер по производству кофе, является одним из основных импортеров российских агрохимикатов. Высокие цены на них и сокращение мировых поставок удобрений из-за санкций могут поставить под угрозу мировой урожай кофе в этом году.
«Ситуация на самом деле стала чрезвычайной», - сказала Фатима Исмаэль, генеральный директор никарагуанского кофейного кооператива Soppexcca в Хинотеге. Цены на арабику в Нью-Йорке не изменились по сравнению с прошлым годом, но вскоре могут вырасти по мере подорожания топлива и удобрений. Североамериканский индекс удобрений Green Markets в этом году вырос чуть более чем на 30%, а сырая нефть подорожала на 50%. Удобрения и топливо являются двумя основными факторами затрат при выращивании кофе.
Ксиния Чавес, исполнительный директор Института кофе Коста-Рики, предупреждает, что недостаточное количество удобрений снизит урожайность.
Родриго Варгас, президент Doka Estate в Коста-Рике, сказал, что его ферме требуется 1400 тонн удобрений для производства 40 000 мешков кофе ежегодно. Из-за резкого роста цен он будет вносить в почву меньше удобрений и понимает, что это нанесет урон бизнесу.
Цены на кофе арабика выросли на 86% за последние два года из-за неблагоприятных погодных условий, повлиявших на валовой сбор кофейных зерен в Бразилии. Кроме того, ухудшение ситуации с логистикой увеличили транспортные расходы. Это также сказалось на конечной цене продукции.
По прогнозам Международной организации кофе, мировое производство зерен в текущем году сократится на 2,1% до 167,2 млн мешков, в основном из-за снижения производства зерен арабики на 7,1%. Стоимость продукции продолжит расти.
Фото - pexels.com
