Эспарцет, общее название вида Onobrychis viciifolia Scop., представляет собой многолетнее бобовое растение, адаптированное к условиям засухи и устойчивое к холоду, с отличным продуктивным потенциалом, соглано оценкам, проведенным в Аргентине. Исследовательская группа из подразделения Национального института сельскохозяйственных технологий INTA Hilario Ascasubi отмечает, что этот вид дает от 3 до 15 тонн корма с гектара в зависимости от условий влажности, что соответствует или превосходит однолетнюю вику мохнатую (Vicia villosa -Vicia villosa Roth.), которая ранее была признан самым подходящим кормовым растением для агрессивных сред, пишет портал Правительства Аргентины.
Хуан Пабло Ренци Пуни, специалист по генетическому улучшению в INTA Ascasubi, Буэнос-Айрес, сообщил о первом сорте под название «AUSTRAL INTA», зарегистрированном в национальном каталоге сортов INASE, принадлежащих INTA. Этот первый аргентинский сорт эспарцета выделяется своей толерантностью и устойчивостью в условиях засухи, холода и имеет отличную кормовую продуктивность, превосходящую сорта зарубежного происхождения, по словам эксперта.
«Сорт полустоячий с превосходными вкусовыми качествами. Это вид, который используется в качестве корма, на выпас скота или на сено, обладает превосходными питательными качествами, способностью фиксировать атмосферный азот и имеет высокую ценность в качестве медоноса. Кроме того, благодаря наличию дубильных веществ он обладает оздоровительными свойствами, такими как эффективность против кишечных паразитов и снижение выбросов парниковых газов», - пояснил Хуан Пабло Ренци Пуни.
В качестве дополнения к травяным кормам бобовые характеризуются тем, что являются источником высококачественного белка с широким спектром незаменимых аминокислот. Кроме того, они оказывают положительное влияние на биологические, физические и химические свойства почвы, увеличивая содержание органического вещества и устойчивость агрегатов.
Разнообразие сред и производственных систем требует адаптированных и продуктивных сортов для каждой цели. В течение пяти лет аргентинские исследователи разрабатывали новый сорт кормовых бобовых, дополняющих вику. Учитывая его хорошую адаптацию к полузасушливым условиям, эспарцет представляет собой интересный кормовой ресурс для этих маргинальных условий.
Содержание сырого белка и биологическая ценность эспарцета аналогичны люцерне: содержание колеблется от 16% до 25%. Этот вид на ранних стадиях развития имеет усвояемость (70%) и нужную концентрацию растворимых углеводов. Но, в отличие от люцерны, эти качества сохраняются на поздних репродуктивных стадиях.
Селекция эспарцета в Аргентине будет продолжена. Уже есть экспериментальная линия для выпаса скота на засушливых лугах. С другой стороны, для более мягких условий разрабатывается сорт с высокой способностью к отрастанию и конкурентоспособностью, который адаптируется к посадке в смеси с другими видами.
Источник и фото: www.argentina.gob.ar.
