Ожог, в отличие от других некрозов, охватывает обширную поверхность растительной ткани. Поражение может охватывать сразу все растение. Симптомы ожога, особенно вегетативных органов часто сходны с увяданием растений. Микроорганизмы, вызывающие ожоги, по типу питания являются гемибиотрофами.

Неинфекционный ожог

Неинфекционные ожоги вызываются различными неблагоприятными факторами окружающей среды. Причины неинфекционного ожога такие же, как и у других некрозов. Приведем несколько примеров.

Ожог коры древесных пород

Заболевание выражается в отмирании коры и камбия у ветвей и стволов деревьев в результате переменного воздействия тепла и холода. Подобный процесс наблюдается у деревьев с тонкой корой (ели, пихты, бука, граба), растущих на опушках или внезапно оказывающихся на открытой местности в результате пересадки или разреживания насаждений. Такая же форма часто встречается у плодовых деревьев.

Отмирание коры и камбия происходит вследствие следующих процессов. Солнечные лучи нагревают клетки коры и камбия, расположенные на южной и юго-западной стороне ствола и ветвей. Из-за этого в этой части рано начинается жизнедеятельность, но вследствие воздействия пониженных ночных температур происходит гибель оживших под солнечным теплом клеток. Кора в таких местах ствола и ветвей темнеет, подсыхает и опадает, обнажая древесину, или присыхает к ней.

Ожог яблони, черешни, вишни

Ожог яблони может быть вызван дефицитом калия. В этом случае листья яблони, черешни, вишни приобретает буро-красный цвет. При очень сильном недостатке калия края листовых пластинок усыхают, лист выглядит опаленным.

Ожог винограда, вызванный серой

Применение серы и серосодержащих препаратов при высокой температуре (в жаркие часы суток) провоцирует образование на листьях и ягодах винограда некротических охряных пятен. В дальнейшем такие листья и ягоды некротизируются и опадают. Этот процесс связан со способностью препаратов серы усиливать чувствительность растительных тканей к высоким температурам и увеличивать проявления теплового ожога.

Ожоги, вызываемые грибами

Инфекционные ожоги, вызываемые микозами, широко распространенный тип заболевания. Симптомы соответствующие данному типу часто обнаруживаются у древесных растений, в частности:

  • рак черный плодовых культур (возбудитель Botryosphaeria obtuse);
  • пятнистость красная сливы (возбудитель Polyctigma rubrum) – поражает алычу, миндаль, чернослив, реже черешню;
  • эндотиевый рак каштана (возбудитель Endothia parasitica);
  • ожог (усыхание ветвей) инжира (возбудитель Corticium lacteum);
  • ожог миндаля (возбудитель Polystigma rubrum);
  • ожог монилиальный плодовых культур (монилиоз плодовых культур) – возбудители виды рода Monilia.

Деревья, пораженные ожогом, теряют листву, усыхают и часто гибнут.

Несовершенные грибы рода Fusarium вызывают широко распространенное и чрезвычайно вредоносное заболевание – фузариоз колоса. Иначе его называют ожог колоса. Симптомы проявляются на уже сформировавшихся колоска.

Бактериальные ожоги

Бактериальные ожоги в большинстве случаев формируются в результате жизнедеятельности грамм-отрицательных бактерий типа Gracilicutes:

(c) Справочник AgroXXI