Проект «Здоровый цветок — здоровый плод» — это совместный голландский проект нидерландского Университета прикладных наук Инхолланда, Лейденского университета прикладных наук, производителей болгарского перца, ассоциаций производителей, селекционеров, экспертов по микробиому и компании Greenport West Holland. Цель проекта — найти решение проблемы внутренней гнили болгарского перца. Проект официально стартовал в начале ноября.
Партнеры по исследованию планируют изучить микробиом цветка болгарского перца. Внутреннюю гниль вызывает гриб Fusarium lactis. Патоген проникает в растение через цветок и поражает завязь. Гриб поражает плод перца изнутри только после созревания. Заболевание обнаруживается лишь на поздней стадии, когда бороться с ним уже слишком поздно.
Развитие внутренней гнили весьма непредсказуемо. Стало ясно, что роль агротехнических мер, таких как контроль климата и селекция сортов, в подавлении заболевания изучена недостаточно. Предполагается, что микробиом цветка перца потенциально может влиять на способность гриба проникнуть в завязь. Таким образом, микробиом может играть важную роль в развитии или профилактике этого заболевания, и партнёры проекта намерены изучить этот вопрос.
Ведётся исследование состава микробиома цветков перца, выращиваемых традиционными и органическими методами. Одновременно изучается, могут ли тип сорта и условия выращивания влиять на состав микробиома цветка. Кроме того, исследователи ищут антагонисты – микроорганизмы, способные подавлять рост Fusarium lactis и способные в будущем играть роль в борьбе с этим заболеванием.
Тем временем исследователи, специализирующиеся на фитопатологии, работают над разработкой надёжного биотеста для более точного отслеживания и понимания процесса развития болезни. Надёжный анализ необходим для будущих испытаний антагонистов в теплицах. Первые цветы перца уже собраны у фермеров, и исследовательские группы сейчас занимаются культивированием грибов и бактерий в лабораторных условиях.
Источник: Greenprot West Holland.
