Картофель занимает одно из центральных мест среди сельскохозяйственных культур и существенно влияет на продовольственную безопасность многих стран.
Осень – это период сбора урожая картофеля, когда крайне важно провести детальный анализ качества клубней. Такой анализ помогает оценить урожайность, питательные характеристики и пригодность картофеля для различных целей, таких как потребление, переработка и семеноводство.
На посадочный материал картофеля введён стандарт ГОСТ 33996-2016 «Картофель семенной. Технические условия и методы определения качества», который определяет требования к семенному картофелю и методы оценки его качества.
Первый этап подготовки семян картофеля включает в себя сортировку клубней. Клубни должны быть здоровыми, целыми, с прочной кожурой, типичной формы и окраски для данного ботанического сорта, а также сухими и без признаков прорастания.
В семенном картофеле не должны присутствовать вредители, болезни и семена сорняков, имеющие карантинное значение для Российской Федерации, согласно утвержденному перечню.
Также в семенном картофеле недопустимо наличие клубней с признаками «удушья», подмороженных, с ожогами, деформированных, с израстаниями и хрупкими наростами, а также клубней, которые были разрезаны, раздавлены или имеют ободранную кожуру более чем на ¼ поверхности.
Следующим шагом является передача пробы для клубневого анализа в специализированную организацию перед тем, как клубни будут отправлены на хранение или на продажу.
В процессе клубневого анализа семенного картофеля оцениваются размеры клубней, наличие клубней других ботанических сортов, а также присутствие земли и посторонних примесей. Также выявляются клубни с повреждениями и дефектами, а также те, которые имеют внешние и скрытые признаки заболеваний.
На основе результатов клубневого анализа составляется протокол испытаний в установленном формате, который действует в течение 30 дней с момента проведения анализа.
В филиале ФГБУ «Россельхозцентр» в Омской области работают аттестованные специалисты, уполномоченные на отбор проб и проведение клубневого анализа. На основе полученных результатов ведущие агрономы предоставят рекомендации по мерам защиты семян и посадок картофеля.
Источник и фото: Россельхозцентр.
