Парадокс зернового изобилия был признан стратегическим вызовом национального масштаба. По словам президента Российской Биотопливной Ассоциации Алексея Аблаева, при прогнозируемом урожае 135 млн тонн и внутреннем потреблении 82,6 млн тонн (данные Россельхозбанка) избыточное предложение оказывает сильное давление на внутренние цены. В Поволжье и Сибири выращивание пшеницы становится экономически невыгодным, что приводит к сокращению посевных площадей. Глобальная конъюнктура ситуацию не улучшает: по оценке Николая Лычёва (Agrotrend.ru), мировое предложение зерна в сезоне достигнет рекорда, что практически исключает рост экспортных цен и подчёркивает необходимость развития переработки внутри страны и роль государства.
Ответ государства заключается в переходе от сырьевой модели к биоэкономике. Ключевым событием форума стал анонс национального проекта «Биоэкономика», старт которого намечен на 1 января 2026 года. Как сообщила Валерия Мартюхова (Минпромторг РФ), проект нацелен на снижение импортозависимости по биотехнологическим продуктам, рост экспорта продукции глубокой переработки и эффективную капитализацию возобновляемых биоресурсов России.
Центральной темой дискуссий стала стратегическая развилка для отрасли.
Первый путь — крупнотоннажное производство биотоплива. По мнению Дмитрия Арсеньева («НПК Экология»), биоэтанол и устойчивое авиационное топливо (SAF) способны создать масштабный внутренний спрос и поглотить миллионы тонн избыточного зерна. В этой модели высокомаржинальные продукты, такие как аминокислоты и клейковина, выступают сопутствующими, снижая себестоимость и повышая устойчивость проектов.
Второй путь — высокомаржинальная биохимия и биополимеры. Роман Козырев («Неоджениум») отметил перспективы биопластиков и платформенных химикатов на фоне ожидаемого удорожания нефтехимии в горизонте 15–20 лет. По его словам, у России есть 10-летнее окно возможностей, чтобы занять лидирующие позиции в мировом промышленном биотехе.
Несмотря на различие подходов, участники форума сошлись в главном: переработка должна развиваться в регионах выращивания зерна. Локализация производств в Поволжье, на Урале и в Сибири позволит создать рабочие места, обеспечить устойчивое развитие территорий и превратить избыток сырья в драйвер регионального роста.
О форуме «Грэйнтек»
Форум «Грэйнтек» является отраслевой площадкой в России для всестороннего анализа текущего состояния, стратегических перспектив и технологических инноваций в сфере глубокой переработки зерна. Мероприятие ежегодно объединяет ведущих экспертов, представителей бизнеса и органов власти для обсуждения наиболее актуальных вызовов и поиска путей развития индустрии.
В следующий раз участники отрасли глубокой переработки зерновых культур, сахарной свёклы, картофеля соберутся на Форуме «Грэйнтек-2026» в декабре следующего года.
Источник: «Грэйнтек».
