Съемочная группа ГТРК «Липецк» посетила одно из региональных предприятий, чтобы узнать подробности увеличения производства куриных яиц и направлениях их поставок.
На Пасху яиц точно хватит всем, и после праздника тоже. На передовой птицефабрике Липецкой области в смену через конвейер проходит более 1 миллиона 600 тысяч яиц.
Такой объем предприятие достигло несколько месяцев назад, ранее цифра была вдвое меньше. В конце прошлого года здесь был открыт новый цех и запущена сортировочная машина с искусственным интеллектом, которая распределяет яйца по категориям. Однако даже за самой современной машиной нужен контроль. В этом подразделении птицефабрики трудится около 120 человек. Яйца фасуются стандартно по 10 и 30 штук, а также есть большие объемы для оптовых покупателей.
Отсортированная продукция поступает на склад, откуда яйца распределяются по различным регионам страны. География поставок охватывает от Кавказа до Сибири, однако заказчики из Липецкой области имеют приоритет. Яйца с этого предприятия отправляются как в магазины, так и на переработку.
Компания намерена расширить объемы производства. В данный момент возводятся новые цеха для кур-несушек, что приведет к увеличению поголовья птицы и объема продукции. К концу года планируется достичь уровня производства до двух миллионов яиц за смену.
«Липецкая область полностью удовлетворяет свои потребности в куриных яйцах и отправляет излишки в соседние регионы, - сообщила министр сельского хозяйства региона Екатерина Маркова. - Согласно статистическим данным, в сельскохозяйственных организациях области за январь и февраль текущего года было произведено почти 114 миллионов яиц. Включая все категории хозяйств, эта цифра достигает 123 миллионов. Таким образом, за два месяца на каждого жителя региона приходится по 110 яиц».
Источник и фото: Управление сельского хозяйства Липецкой области.
