Лабораторные исследования зерна пшеницы выполняли подведомственные Россельхознадзору учреждения: в Орловской области — ФГБУ «ВНИИЗЖ», в Курской области — Курский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
В Орловской области в этом году было собрано 2328 тыс. т пшеницы с урожайностью 57,6 ц/га; обследовано 87% валового сбора; доля продовольственной пшеницы составила 86%, включая 23% третьего класса.
В Курской области собрали 2459 тыс. т зерна пшеницы при урожайности 56,2 ц/га; проанализировано 87% урожая; доля продовольственной пшеницы оценивается в 70%, из неё 18% относятся к третьему классу.
Мониторинг качества зерна позволяет точно оценивать его параметры для защиты отечественного агропродовольственного рынка.
Источник: Россельхознадзор по Курской и Орловской области.
