Новости сельского хозяйства

Учёные Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию изготовления варёной колбасы с использованием продуктов глубокой переработки молочной сыворотки — мелассы из сухой молочной сыворотки с лактулозой под брендом «ЛактуВет-1» и микропартикулятов сывороточных белков с инкапсулированным дигидрокверцетином (растительным соединением с выраженной антиоксидантной активностью). Новая технология открывает возможности по расширению ассортимента здоровых продуктов питания с пребиотическим эффектом и широким спектром биологической активности.

В 2026 году намечено модернизировать как минимум 3% тракторов, 4% зерноуборочных машин и 5% кормоуборочных комбайнов.

Мискантус — это многолетний злак, или «слоновья трава», родственник сахарного тростника и бамбука, который становится перспективной технической культурой благодаря высокой урожайности и содержанию целлюлозы (40-57%), что позволяет использовать его для производства биотоплива (пеллеты), стройматериалов, бумаги, упаковки и биоразлагаемой посуды.

С начала 2025 года и по состоянию на конец декабря эксперты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан выполнили 280 тыс. лабораторных исследований зерновых, зернобобовых, масличных культур и продуктов переработки зерна. Это на 12 % больше, чем за аналогичный период 2024 года (250 тыс. исследований). Общий объём исследованной продукции превысил 5,3 млн тонн.

Представительство Международного института исследований риса (IRRI) в Таиланде провело в прошлом году двухдневный ознакомительный визит и диалог по вопросам политики в выращивании риса в Канто, Вьетнам, с акцентом на цепочку создания стоимости на основе рисовой соломы и экономику замкнутого цикла. В рамках обмена опытом приняли участие представители ведущих сельскохозяйственных организаций Таиланда и ключевых вьетнамских партнеров, которые поделились инновационными подходами к устойчивому управлению и использованию рисовой соломы – важнейшему шагу в борьбе с загрязнением воздуха в сельском хозяйстве и повышении доходов фермеров.

Что если бы вы могли, взглянув на морду коровы, узнать, есть ли у неё температура? Новый инструмент от Лаборатории искусственного интеллекта и компьютерного зрения Университета Арканзаса использует искусственный интеллект и тепловизионные камеры для оценки температуры тела крупного рогатого скота.

Исследователи вывели новую линию яровой пшеницы, устойчивую к фузариозу колоса. Это сложное грибное заболевание приводит к значительным ежегодным экономическим потерям в производстве зерновых культур, оцениваемым в 2,7 млрд долларов в период с 1998 по 2000 год, и представляет опасность для здоровья потребителей.

Этопозид — это противоопухолевый препарат растительного происхождения. Его цитотоксические свойства связаны с подавлением митоза и повреждением структуры дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК), что достигается путем ингибирования активности фермента топоизомеразы II. Первоначально этопозид был получен американскими учеными в 1966 году из подофиллотоксина — вещества, содержащегося в смоле травянистого растения подофилла щитовидная. В 1983 году препарат был официально одобрен Министерством здравоохранения США под названием PV-16. Теперь этопозид начали применять в селекции растений с удивительными результатами.

Устойчивость баклажана к бегомовирусам обеспечивается одним-единственным геном, выяснили японские ученые, и это открытие позволяет создавать культуры с устойчивостью к опасной инфекции.

Год только начался, а мы сообщаем, что наше хобби, домашнее цветоводство выходит на новый уровень. Это стиль, технология и глубокая связь с природой. Давайте посмотрим, что будет править балом на наших подоконниках и в интерьерах!

Если вы увлекаетесь комнатными растениями, то наверняка слышали этот «народный» совет: обработать листья водкой, чтобы избавиться от паутинного клеща. Но действительно ли работает этот метод и стоит ли доверять интернет-лайфхакам?

Ризобактерии, стимулирующие рост растений (Plant-growth-promoting rhizobacteria, PGPR), являются ключевыми компонентами биоудобрений благодаря своей способности улучшать здоровье почвы и продуктивность сельскохозяйственных культур. В томате инокуляция такими штаммами, как Bacillus subtilis, стимулирует синтез фитогормонов, растворение питательных веществ и общее повышение урожайности. Их использование также снижает зависимость от химических удобрений, способствуя более устойчивому производству. Мексиканские исследователи разработали особую корневую пленку в помощь помидорам и томатоводам.

В регионе продолжается сезон переработки сахарной свеклы, задействованы все три сахарных завода. По данным на сегодня переработано более 2,6 млн тонн сырья, из которого получено 330 тыс. тонн сахара.

Субсидирование выделяется с целью содействия внедрения геномной селекции молочного скота.

Федеральный проект «Кадры в АПК» нацелен на создание непрерывной траектории подготовки кадров — от школьной парты до предприятий агропромышленного комплекса, что позволяет сформировать единую систему взаимодействия между образовательными учреждениями и бизнесом.

Промышленная конопля является новой культурой во Флориде, а в масштабах США они принесла 445 миллионов долларов в 2024 году. Но посевы одолели вредные клещи, варианты борьбы с которыми ограничены – для культуры доступны лишь нескольких федерально зарегистрированных продуктов. Поэтому ведутся исследования биологических способов защиты, такие как биопестициды и выпуски хищных клещей-антагонистов.

В оранжерее Ботанического сада имени С. И. Ростовцева даже в самые темные зимние месяцы можно увидеть множество цветущих растений. Здесь с ноября по январь восхищает своим цветением экзотическая стрелиция королевская (Strelitzia reginae Banks ex Aiton). Стрелиция относится к семейству Стрелициевые (Strelitziaceae) и представляет собой многолетнее вечнозеленое травянистое растение высотой 1–1,5 метра с уникальными цветами.

Современная селекция киноа для коммерческого производства – это результат совместных усилий государственных учреждений, университетов и фондов, и она привела к созданию улучшенных, продуктивных линий. Однако из-за изменения климата многие из этих линий уже становятся непригодными для производства в их первоначальных целевых условиях, что приводит к изменению целей селекции киноа для преодоления этих биотических и абиотических препятствий.

Автохтонные сорта пшеницы вновь привлекли внимание ученых и коммерческие круги как устойчивые и важные резервуары генетических ресурсов для будущего улучшения культуры, включая органическое выращивание.