Предлагаем погрузиться в одну из самых жарких и спорных тем конца сезона — посадку озимого чеснока с поливом соленой водой. Этот метод будоражит умы дачников не одно поколение. Кто-то клянется, что это секрет гигантских головок, а кто-то сокрушается над загубленным урожаем. Давайте отделим зерна от плевел, а точнее — соль от здоровой почвы!
Любой миф обычно имеет под собой какое-то логичное, но упрощенное обоснование. Здесь их несколько:
Борьба с вредителями. Соль (хлорид натрия) — известный консервант и антисептик. Идея в том, что солевой раствор должен отпугнуть или уничтожить личинок вредных насекомых, нематод и споры грибов в почве.Обеззараживание посадочного материала. Замачивание зубков в соленой воде как способ продезинфицировать их от клещей и других напастей.Народная молва. Метод передается из уст в уста, обрастая подробностями: «а вот моя бабушка всегда так делала, и чеснок был с кулак!».Звучит вроде бы убедительно? Но давайте взглянем на это с научной точки зрения. Здесь мы переходим от мифа к суровой агрономической реальности.
Соль для почвы — это не друг, а злейший враг. И вот почему. Она вызывает нарушение осмотического давления (простыми словами). Корни растений работают как насосы, впитывая воду вместе с растворенными в ней питательными веществами. Когда концентрация соли в почве высока, происходит обратный процесс: вода из корневых клеток начинает уходить в почву, чтобы разбавить рассол. Это вызывает обезвоживание и угнетение растения на самом раннем, критически важном этапе. Росток тратит силы не на укоренение, а на борьбу за выживание.
Происходит убийство полезной почвенной биоты. Почва — это не просто грязь. Это живая экосистема, полная полезных бактерий и грибов, которые перерабатывают органику в доступные для растений питательные вещества. Соль уничтожает этих незаменимых помощников, нарушая естественное плодородие грунта. Вы стерилизуете землю.
Ухудшается структура почвы. Натрий в составе соли разрушает мелкие комочки почвы (ее гранулярную структуру). После этого земля становится плотной, слипшейся, как бетон после дождя, и трескается при засухе. В такой почве корням не хватает воздуха, и она плохо пропускает воду.
Происходит накопление ионов натрия и хлора. Чеснок не столовая свекла, эти элементы не нужны ему в таких количествах. Их накопление мешает усвоению жизненно важных калия, фосфора и кальция.
Вывод: полив грядки с озимым чесноком соленой водой — это экологический террор на микроуровне. Вы можете не увидеть негативного эффекта сразу (особенно если почва изначально живая и рыхлая), но регулярное применение такого метода будет год за годом убивать плодородие вашей земли.
А как же бабушкин метод? Почему он иногда «работает»? Справедливости ради, стоит признать: некоторые дачники действительно видят положительный эффект. Но объясняется он не благотворным действием соли, а совсем другими причинами, например, кратковременный эффект против вредителей. Однако, тот же эффект, но без разрушительных последствий, дают правильный севооборот (не сажать после лука), посадка рядом с морковью и использование золы.
Наша выборочная память тоже имеет место быть. Мы часто запоминаем успехи и забываем неудачи. Возможно, в тот год, когда соседка полила чеснок соленой водой, просто сложились идеальные погодные условия, а мы связали успех с этим «секретным» методом. Если зубки были здоровыми, а почва хорошей, то чеснок мог пережить этот стресс и дать урожай.
Забудьте про соль для полива грядки! Вместо этого используйте действительно работающие и безопасные приемы.
Севооборот. Сажайте чеснок после хороших предшественников: тыквенных, бобовых, капусты, сидератов.Зола — ваша лучшая подруга. Это настоящая волшебница! Во-первых, она является отличным калийно-фосфорным удобрением (а чеснок его обожает). Во-вторых, создает щелочную среду, нелюбимую многими вредителями. При посадке: просто добавьте горсть золы и горсть песка на дно лунки/бороздки, перемешайте с землей и сажайте зубчик.Правильная грядка. Чеснок любит рыхлую, плодородную почву. Внесите под перекопку компост или перегной, но не свежий навоз!Если вам непременно хочется обработать чеснок соленой водой для собственного успокоения, то можно сделать слабый солевой раствор (0,5-1 ст. л. на 1 литр воды) для очень кратковременного замачивания на 15 минут. По большому счету, устраивать предпосевные заплывы зубкам озимого чеснока не стоит. Озимый чеснок сажают осенью в уже прохладную и влажную почву. Если зубки напитываются водой и потом попадают в холодную землю, процесс гниения запускается мгновенно. Вместо укоренения вы получите комок плесени. Длительный контакт с водой — это сигнал для зубка: «Пора просыпаться и расти!». Если он тронется в рост перед зимой, морозы убьют нежные всходы, а вместе с ними и сам зубчик.
Поэтому отбирайте качественные и хорошие зубки, которые не нуждаются в долгой протравке, а если протравливайте, то не более 15 минут. Затем следует тщательно просушить чеснок, сажая его только в сухом виде.
Выглядит это так. Разберите головку на зубчики. Делайте это максимально аккуратно, не снимая с них кроющие чешуйки (они защищают от гниения)! Отбракуйте все поврежденные, подозрительные и слишком мелкие. Приготовьте рабочий раствор.
Здесь есть несколько проверенных вариантов (используйте один из них):
Солевой раствор (против клещей и нематод): 1 столовая ложка поваренной соли на 1,5-2 литра теплой воды. Время обработки: 2-3 минуты, не более!Раствор марганцовки (против грибных болезней): сделайте раствор насыщенно-розового, но не фиолетового цвета. Время обработки: 15 минут.Раствор медного купороса (1%) (мощное средство против патогенных грибов): 1 чайная ложка (5 гр) на 1 литр теплой воды. Время обработки: 10 минут.Важнейший шаг — просушка! Достаньте зубчики и разложите их на сухой ткани или бумаге в хорошо проветриваемом месте. Они должны стать абсолютно сухими на ощупь, чтобы они не тронулись в рост и не сгнили.