вчера в 15:00

Что такое мини-клубни картофеля и почему стоят дороже обычных

ДЗЕН

Сегодня в продаже всё чаще можно увидеть маленькие клубни картофеля, которые упакованы по нескольку штук или поштучно. Их стоимость выше обычного семенного материала, а в торговле они обозначаются оригинальными названиями: мини‑клубни (in vitro), мини‑клубни категории А и прочее. Почему так, рассказывают специалисты филиала «Россельхозцентр» по Смоленской области.

Вот в чём заключаются преимущества мини-клубней.

Для получения маточного растения, из которого развиваются мини‑клубни, отбирают картофель, полностью соответствующий всем характеристикам данного сорта. Такой отбор обеспечивает уверенность в том, что будет получен именно требуемый сорт.

Далее образец направляют на лабораторную проверку на наличие болезней. Только здоровые экземпляры допускаются к получению растений, из которого впоследствии будут выращиваться мини‑клубни. 

Но борьба за здоровье будущего посадочного материала не заканчивается на этом этапе. На конце побега расположена группа клеток, которая задаёт направление всего дальнейшего развития растения. Эта группа клеток всегда молода и не повреждается. 

Именно этот клеточный островок размером примерно 0,1 мм забирают для получения растения, которое затем даст мини‑клубни. 

Картофель, как известно, размножают клубнями, а клубень представляет собой укорочённый стебель, снабжённый запасом питательных веществ. При обычном размножении мы год за годом выращиваем старое растение, которое может сохранять возбудителей болезней. Использование же молодых и здоровых клеток позволяет получить молодое растение с высоким потенциалом роста, крепким иммунитетом и повышенной урожайностью.

Мини-клубни обычно небольшого размера, поэтому их можно высаживать ближе друг к другу в ряду — примерно 15–30 см, в зависимости от конкретного размера.

Как правило, семенной картофель требует обновления раз в 2–3 года.

Картофель из мини‑клубней может выращиваться до пяти лет благодаря омоложению и улучшению здоровья посадочного материала.

Благодаря методике получения мини-клубней достигается устойчивый период покоя, обеспечивающий длительное хранение, и очень высокая всхожесть — около 98%.

Быстрый молодой рост обеспечивает больший выход клубней на единицу площади, а оздоровление снижает потребность в обработках препаратами от болезней и вредителей.

Выращивание картофеля из мини-клубней — современный и экономически эффективный подход, позволяющий повышать урожайность и здоровье картофеля.

Источник: филиал «Россельхозцентра» по Смоленской области.

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ