В Свердловской области благодаря разработкам уральских инженеров этой зимой получен первый промышленный урожай клубники. Импортозамещающее производство клубники запущено в Свердловской области при поддержке Агентства по привлечению инвестиций региона. На очереди другие ягодные культуры, включая популярную голубику.
Теперь благодаря инновационному оборудованию на Среднем Урале возможно выращивание ягод методом аэропоники - без использования субстратов и земли. Компания "Внеземное" стала региональным первопроходцем по выращиванию земляники садовой по этой уральской технологии.
Заместитель губернатора Свердловской области Дмитрий Ионин напомнил, что что глава региона Евгений Куйвашев ставит задачу использовать промышленный потенциал для развития проектов импортозамещения, включая агропромышленный комплекс.
Благодаря разработкам инженеров и с поддержкой регионального института развития, в области построен новый производственный комплекс, где будут производить клубнику круглый год и, в будущем, другие ягодные культуры. Это важный шаг к обеспечению продовольственной безопасности региона.
С использованием новейших технологий компания "Внеземное" планирует производить до 100 тонн клубники круглый.
Фото: Правительство Свердловской области.
«Мы выращиваем десертный сорт клубники — тот, который обычно растёт в садах, — сладкий и ароматный. Такие ягоды хранятся всего пять дней. Чтобы сохранить ягоды как можно дольше, мы собираем их в перчатках и укладываем сразу в упаковку. Даже не моем — вода может испачкать клубнику», — пояснил генеральный директор компании «Внеземное» Илья Цигвинцев.
Выращивание клубники осуществляется с использованием технологии уральского разработчика AgroTechFarm, являющегося резидентом Сколково. Компания создала вертикальные многоярусные фермы, где ягоды созревают под освещением, близкому к естественному.
Необходимые питательные микро- и макроэлементы автоматически поступают в корневую зону растений. Качество продукции было подтверждено региональным центром экологической безопасности "Эконорма".
В будущем ассортимент может быть расширен, поскольку благодаря уникальным технологиям уральских теплиц воссоздаются условия для любых ягодных культур, таких как малина, голубика, морошка и княженика. На предприятии также работает лаборатория, которая проводит эксперименты по выращиванию новых культур.
(Источник и фото: Правительство Свердловской области).