Рапсовое масло обладает особыми полезными свойствами и является одним из самых популярных растительных масел в мире. В Липецкой области функционируют 4 маслоэкстракционных завода, которые занимаются производством рапсового масла. Самый крупный из них расположен в Липецком районе и произвел 139 тыс. тонн масла в прошлом году. Это составляет 80% от общего объема рапсового масла в регионе. Общий объем рапсового масла, произведенного в прошлом году в Липецкой области, превысил 173 тыс. тонн - на 6,6% больше, чем в 2022 году.
Развитие сырьевой базы сыграло ключевую роль в достижении таких результатов. В Липецкой области начали выращивать рапс уже давно, но площади были незначительными. Например, в 2000 году рапс занимал всего 4,8 тысячи гектаров, с которых было собрано всего 3,6 тысячи тонн продукции. В 2023 году площади под масличную культуру составили 56 тысяч гектаров, и удалось собрать рекордные 126 тысяч тонн рапса. Производство рапса в регионе за это время выросло в 35 раз.
Активный рост производства растительных масел в Липецкой области способствует увеличению экспорта масложировой продукции, подчеркивает начальник Управления сельского хозяйства Липецкой области Алексей Телков. В 2023 году было отправлено за рубеж 627,6 тысячи тонн растительных масел и жмыхов.
Экспорт масложировой продукции в денежном выражении занимает первое место в структуре экспорта АПК региона. За все время реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт» экспорт масложировой продукции из Липецкой области вырос более чем в двадцать раз.
Источник и фото: Управление сельского хозяйства Липецкой области.
