Во время XXVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2025», прошедшей в Москве, Оренбургский государственный аграрный университет получил две престижные награды.
Во время XXVII Российской агропромышленной выставки «Золотая осень – 2025», прошедшей в Москве, Оренбургский государственный аграрный университет получил две престижные награды.
22 августа текущего года Управление Россельхознадзора по Республике Башкортостан осуществило контроль за 19 тоннами сухого молока, предназначенного для поставки в Китай. Продукция, произведенная из сырого коровьего молока на молочно-консервном комбинате города Мелеуз, была проверена и оформлена специалистами ведомства в соответствии с требованиями ГТУ КНР.
На заводе АО «Эссойла» осуществляется модернизация технологических мощностей. Устаревшее фасовочное оборудование было заменено на современное.
В Угличе завершается строительство современного высокотехнологичного производства отечественных заквасок. Уже через полгода предприятие выйдет на рынок, начнет сотрудничать с российскими молочными заводами. Мы беседуем с генеральным директором Угличской биофабрики Дмитрием Фурсаевым.
20-21 февраля 2025 года в Дубае работает первая международная конференция Dairy Session 2025, организованная Союзмолоко, Milknews и Федеральным центром «Агроэкспорт» при поддержке Министерства сельского хозяйства России. В конференции участвуют владельцы и руководители российских компаний, которые намерены поставлять молочную продукцию в страны Азии, Африки и Ближнего Востока, а также ведущие эксперты и участники мирового рынка.
«Институт молока» сообщает о старте регистрации на юбилейный V Отраслевой автобусный пробег «Аграрная Россия — 2025», который состоится 8 – 10 апреля в Калининградской области. Участники посетят передовые агропредприятия региона, познакомятся с лучшими практиками молочного животноводства и получат бесценный опыт от ведущих экспертов отрасли.
В 2025 году на модернизацию крупнейшего молочного предприятия Свердловской области будет выделено свыше 400 миллионов рублей. Инвестпроекты Ирбитского молочного завода включают реконструкцию и автоматизацию производственных процессов, а также закупку нового оборудования для повышения мощностей завода.
Исследователи создали наночастицы селена, которые могут быть применены в качестве биологически активной добавки к пище. Поскольку недостаток селена может вызывать ослабление иммунной системы, ухудшение функционирования щитовидной железы, сердечно-сосудистые заболевания и другие проблемы, этот препарат поможет защитить население страны от нехватки этого важного микроэлемента и связанных с ним проблем со здоровьем.
Резкое увеличение стоимости сливочного масла, которое зафиксировано и в других молочных продуктах, привело к тому, что во Франции некоторые кондитеры уже готовят знаменитые круассаны с маргарином, чтобы снизить затраты.
