Микробный фолат уже скоро появится в продуктах питания: это один из витаминов молодости
30.05.2026
Дефицит фолиевой кислоты (витамина B9) — скрытая проблема миллионов людей. Этот витамин критически важен для обновления клеток, работы мозга и здоровой беременности. Но вместо того чтобы горстями пить синтетические аптечные таблетки, ученые предложили революционное решение: заставить полезные бактерии производить натуральный биодоступный фолат прямо внутри продуктов питания.