Влажность семян является ключевым фактором, определяющим их будущую всхожесть. Семена с повышенной влажностью могут прорастать, покрываться плесенью или гнить при хранении. Поэтому для хранения необходимо использовать только хорошо просушенные семена. В домашних условиях сушка обычно производится на бумаге в хорошо проветриваемом и теплом помещении.
Температура хранения также влияет на процессы, происходящие в семенах: при высокой температуре семена активнее дышат и быстрее окисляют свои запасы питательных веществ. В то время как более низкая температура способствует сохранению всхожести семян.
Для большинства семян оптимальная температура составляет 12-16°C. Семена моркови и лука лучше хранить в холоде, например, в дачном домике или на веранде, при этом необходимо защитить их от грызунов.
Семена салатов и корнеплодов не рекомендуется хранить при низкой температуре, так как это может привести к раннему "стрелкованию" и снижению урожая.
Чистота хранения семян также важна: необходимо избегать попадания мусора, который может вызвать гниение, и предотвращать появление зерноядных вредителей, способных уничтожить запасы семян за короткое время.
Воздух необходим семенам для дыхания, но в ограниченных количествах. Обычно из пакетиков с семенами удаляют весь воздух, за исключением крупных семян, таких как бобовые, которые лучше хранятся в мешочках или открытых банках для обеспечения циркуляции воздуха.
Темнота способствует глубокому покою семян, в то время как свет активирует прорастание, что не требуется до момента посева.
При хранении семян важно подписывать название культуры, сорта и год сбора, чтобы избежать хранения старых семян.
Сроки хранения зависят от вида семян: лук, морковь и петрушка хранятся 1-2 года, семена капусты, редьки, редиса, перцев и баклажанов – 3-4 года, а крупные семена, такие как горох, бобы, фасоль, тыква и томаты, сохраняют всхожесть дольше всего.
Металлизированные пакетики обеспечивают хорошую сохранность семян, и даже по истечении срока годности они часто не теряют всхожесть. Вакуумная упаковка также эффективна, особенно если пакетики герметично запаяны.
Хорошо просушенные семена можно хранить в полиэтиленовых пакетах, однако плохо просушенные семена в них быстро заплесневеют.
Бумажные пакеты или полотняные мешочки следует хранить в сухом месте с влажностью не более 70% для предотвращения набора влаги.
Наилучший способ хранения семян – в стеклянных банках с плотно закрытыми крышками. Хранить семена можно практически в любой комнате, кроме кухни, где возможны перепады температуры и влажности. Лучше размещать семена ближе к полу или в подвале, где температура обычно ниже. Для защиты от сырости и грызунов можно использовать герметично закрывающиеся баночки. Также можно положить в емкость мешочек с влагопоглощающим субстратом, что поможет поддерживать необходимую влажность.
Соблюдая простые рекомендации и создавая подходящие условия, можно не только увеличить срок хранения, но и обеспечить отличные результаты при дальнейшем выращивании. Качественные семена — это первый шаг к успешному урожаю.
Источник: Россельхознадзор по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
