Фермеры из Хорватии сделали черный чеснок хитом

12 января 2018 в 07:13

Мода на овощи черного цвета действительно существует

 

Самир и Диана Бернич создали необычный и прибыльный бизнес, воспользовавшись спросом на продукты черного цвета. Они не только выращивают черный чеснок под брендом Black King, но и хранят его в контролируемых условиях в специальной камере, которую разработали сами. 

Черный чеснок уже завоевал хорватских потребителей и теперь представлен на полках специализированных магазинов в Австрии и Германии. 

черный чеснок

По словам Бернича, путь к успеху был непростым, заняв почти два года для разработки хорошего продукта. «Магазины были переполнены безвкусным чесноком из Китая, а мы как раз прочитали статью о черном чесноке, являющемся суперпродуктом. Мы решили выращивать и обрабатывать его сами, а потом придумали камеру, где чеснок хранится в строго контролируемых условиях при определенной температуре и влажности. Это довольно сложный процесс».

«Чесночный стартап» был запущен с лета 2015 года. Участие в нем приняли все члены семьи и друзья. На данный момент ежегодное производство черного чеснока составляет около 400 килограммов. Под выращивание фермеры отвели участок земли 6000 квадратных метров. Они придерживаются органического земледелия, не используя пестициды или  минеральные удобрения.

Фермеры сотрудничают с более чем 50 магазинами здоровой пищи и со множеством ресторанов, предлагая развесной продукт и в упаковках по 15, 30 и 200 грамм. (Источник: www.freshplaza.com).

 
Опубликовано:

В ленту раздела Новости | Растениеводство | Обсудить тему на форуме

ООО «Издательство Агрорус»
+7 (499) 500-10-84
119590, город Москва, ул. Минская, 1Г, корп. 1, офис 19
ООО «Издательство Агрорус»

Популярное

Конопля - самый быстрый природный метод рекультивации земель в постиндустриальных регионах

Конопля - самый быстрый природный метод рекультивации земель в постиндустриальных регионах

10.01.2018 | 20:00

В Польше провели эксперимент по рекультивации земель в шахтерских поселках, для чего попробовали выращивать на деградировавших почвах самые разнообразные сельхозкультуры

Азы выращивания винограда в теплице

Азы выращивания винограда в теплице

11.01.2018 | 18:00

В последние годы тепличное виноградарство стремительно развивается в областях, где эта культура без проблем может выращиваться и в открытом грунте. Об особенностях выращивания солнечной ягоды в закрытом грунте рассказывает в своем блоге владелец международной компании «АгроАнализ» Вадим Дудка

Черная кукуруза произвела фурор в Китае и во всем мире

Черная кукуруза произвела фурор в Китае и во всем мире

10.01.2018 | 19:00

Китайские производители наладили выращивание черной кукурузы и теперь не имеют недостатках в покупателях

Фермеры из Хорватии сделали черный чеснок хитом

Фермеры из Хорватии сделали черный чеснок хитом

12.01.2018 | 07:13

Мода на овощи черного цвета действительно существует

Ферма в коробке

Ферма в коробке

12.01.2018 | 19:00

Сельское хозяйство меняется на глазах: теперь еще плюс грузовые фермы

Особенности применения раствора нитромочевины

Особенности применения раствора нитромочевины

15.01.2018 | 18:00

Раствор нитромочевины содержит азот в быстрых и трудно доступных формах. Когда лучше всего его вносить? Для каких культур он подходит?



Комментарии (0)