Союз органического земледелия рассказал о недавно принятых в России Национальных стандартах

«Известный афоризм гласит: «Хороший фермер тот, кто охотно поменялся бы местами со своими животными». Это про органическое сельское хозяйство, где животные и птицы проживают вполне счастливую и очень комфортную жизнь, в отличие от интенсивного сельхозпроизводства. Гуманное отношение к друзьям меньшим – один из основополагающих принципов органического сельхозпроизводства», - говорится в материале, который подготовил Союз органического земледелия в России.

Что такое органическое сельское хозяйство?


Определение из Национального стандарта ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые органические. Термины и определения»: «Органическое сельское хозяйство – производственная система, которая улучшает экосистему, улучшает плодородие почвы, защищает здоровье человека, и, принимая во внимание местные условия и опираясь на экологические циклы, сохраняет биологическое разнообразие, не использует компоненты, способные принести вред окружающей среде.

Органическое землепользование сочетает в себе традиционные методы ведения хозяйства, инновационные технологии и современные научно-технические разработки, которые благотворно сказываются на окружающей среде и обеспечивают тесную взаимосвязь между всеми формами жизни, включенными в данную систему, поддерживают и обеспечивают их благоприятное развитие».

Другой документ, ГОСТ Р 56508-2015 «ПРОДУКЦИЯ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА Правила производства, хранения, транспортирования», содержит подробные правила содержания, ухода за животными и птицами.

Основные факты Нацстандарта о гуманном отношении к животным и птицам

Животные и птицы содержатся на свободном выпасе не менее 30-50% своей жизни. Т.е. они дышат свежим воздухом, гуляют без ограничений передвижения, едят естественный корм. Птиц и поросят нельзя содержать в клетке. В загонах для выгула, свиньи должны иметь возможность рыться. Водоплавающая птица должна иметь доступ к проточной воде, пруду или озеру, когда это позволяют погодные условия. Всем животным и птицам в любое время обеспечивается возможность самостоятельно выйти погулять на открытый воздух.


В органическом сельском хозяйстве запрещено использование антибиотиков, гормонов, стимуляторов роста. Методы откорма на любой стадии процесса выращивания не должны приводить к возникновению необратимых процессов в организме животного. Принудительное кормление запрещено.
И очень приятные детали – у животных и птиц должно быть достаточное жизненное пространство, позволяющее им принимать позы, свойственные животному, в частности, свободно стоять, легко ложиться на пол, поворачиваться, а также совершать естественные движения, например, вытягиваться или бить крыльями.

Напомним, что все это не пожелания, а требования, прописанные в стандарте, выполнение которых проверяет минимум раз в год инспектор сертифицирующего органа. Зона лежки (отдыха) должна быть создана удобная, чистая и сухая, достаточных размеров. И совсем вип-услуга - подстилка может быть улучшена и обогащена минеральными веществами (их список в приложении А российского Нацстандарта ГОСТ Р 56508-2015).

Размножение происходит естественным способом. Не допускается использование техники трансплантации эмбрионов, клонирования и методов генной инженерии. Родившиеся млекопитающие не отлучаются от матери, выкармливаются натуральным молоком в течение следующих периодов:
- для крупного рогатого скота, лошадей – не менее трех месяцев
- овец и коз – не менее 45 дней
- свиней – не менее 40 дней

Длительность транспортирования поголовья должна быть сведена к минимуму. Погрузка и выгрузка животных осуществляется без применения любой электрической стимуляции для принуждения животных. Не допускается использование транквилизаторов до или во время транспортирования. Время транспортирования до бойни не должно превышать 8 часов, чтобы уменьшить стресс.

Минимальный убойный возраст составляет:  81 день для кур; 150 дней для каплунов; 49 дней для уток пекинской породы; 70 дней для мускусных уток; 84 дня для мускусных селезней. В органическом сельском хозяйстве коровы живут до 10-12 лет.

«Существуют ограничения данных правил, но они строго регламентированы и описаны в приложениях к Национальному стандарту. В целом, органическое сельское хозяйство  имеет самые жесткие регламенты из всех видов сельхозпроизводств. Оно обязано соблюдать все те правила, которые и так действуют на территории страны-производства, плюс обязательны к исполнению дополнительные требования, которые содержатся в стандартах данной отрасли. На всех этапах производства в органическом сельском хозяйстве происходит контроль независимыми инспекторами сертифицирующих компаний», говорит Сергей Коршунов, Председатель Правления Союза органического земледелия». (Источник: Союз органического земледелия).

А мы спешим напомнить нашим читателям, фермерам и владельцам ЛПХ, что вы также можете поддержать развитие органического сельского хозяйства в России, используя безопасные препараты для выращивания агрокультур (такие как Фолирус Актив или Фолирус Комби), а также защищая свои посевы максимально гуманным способом — без уничтожения животных. Для защиты посевов от птиц рекомендуется репеллент Фрайтенавис, Ж. Им также можно обрабатывать территории животноводческих предприятий, складов и других участков, на которых присутствие птиц нежелательно.Поскольку репеллент может смываться осадками его целесообразно применять в смеси с адъювантом Агропол, Ж. При использовании Фрайтенавис, Ж можно практиковать как барьерные, так и сплошные обработки, а также расставлять емкости с репеллентом для обеспечения его более продолжительного действия. Вы можете приобрести эти препараты прямо сейчас в нашем интернет-магазине по ссылке без переплат посредникам.