Почему важно сохранить старинные породы домашнего скота

 

Многим старинным породам домашних животным угрожает исчезновение, сообщает немецкий Федеральный информационный центр сельского хозяйства ( BZL ) на своем официальном сайте.

Человек адаптировал животных к своим потребностям путем селекции. Современные коровы дают больше молока, куры несут больше яиц, свиньи, крупный рогатый скот, индейки и бройлеров растут быстрее. Но стоит ли списывать старинные породы скота со счетов?

Согласно BZL, старинные породы с полным спектром генетического разнообразия служат возможной основой для выведения новых пород. Например, желаемые в животноводстве функции, такие как сопротивление болезням, более прочно укоренены именно в традиционных породах. Также среди традиционных пород есть те, которые идеально подходят для определенных регионов. Они хорошо переносят трудные климатические условия и могут в течение некоторого времени без проблем переносить уменьшенное потребление корма.

Для того, чтобы люди осознавали важность сохранения старинных пород, в Германии выпустили брошюру «Красный список - породы домашнего скота в Германии». Кроме того, немецких граждан призывают внести свой вклад в сохранение старых пород домашнего скота, уделяя при покупке особое внимание продуктам региональных пород домашнего скота, которые отмечены защищенным обозначением происхождения — маркировками PDO (защищенное обозначение происхождения) или PGI (охраняемая географическая индикация). (Источник: Topagrar.com).