Перепела породы фараон относятся к мясной породе. Фараон — наиболее распространенная порода в мясной группе

Окраска: коричневый окрас перьев, с светлыми полосами. У самцов однотонная грудка светло-коричневого цвета, у самочек с рябыми крапинками. Самцы и самки различаются по окрасу уже в двухнедельном возрасте, что значительно облегчает их дальнейшую сортировку.

Живая масса самок в среднем равна 235г, с колебанием от 160 до 310 г, а самцы весят 200 г, с колебанием от 160 до 260 г. Лишь 30 % птенцов фараонов вырастают крупных размеров, остальные отстают в наборе веса

Самки наинают кладку яиц в возрасте от 40-50 дней, и за год несут 220 яиц, с массой от 12 до 18 граммов. Эта порода перепелов используется для производства перепелов бройлеров, в 45-дневном возрасте они могут достигать живой массы 150-180 г.