Официально утверждена в 1968 году. Место выведения – совхозы «Октябрьский» и имени Карла Маркса в Оренбургской области. С 1936 по 1968 год в них велась селекционная работа, целью которой было создать адаптированную к климату Урала и Поволжья тонкорунную породу с хорошими мясными качествами и большой массой тела. Основой породы послужили матки местных грубошерстных овец, которые скрещивались с баранами прекос. Для этого еще в конце 20-х гг. ХХ века в Оренбуржье завезли из Германии несколько тысяч чистокровных прекосов. Помеси разводили «в себе», скрещивая с породами овец кавказская, цигайская и грозненская, а также со ставропольскими овцами. Путем сложного воспроизводительного скрещивания была создана порода южноуральских овец.
Описание породы
Южноуральские овцы – крупные (масса баранов 110-120 кг, маток -55-60 кг). Крепкая конституция, округлое туловище, кожа умеренно складчатая, на шее 1-2 небольшие складки или бурда. Шерсть на голове до линии глаз, на конечностях – до запястного и скакательного суставов. Оброслость брюха удовлетворительная. Шерсть белого цвета, мериносовая, длиной 7,5-8 см у маток и 8-9 см у баранов. Руно с четкой извитостью. Жиропот светлых тонов, высококачественный. Бараны как без рогов, так и рогатые.
Продуктивность
Настриг шерсти: у баранов 10-12 кг, у маток – 4,5-5 кг. Тонина 60-64 качества, у баранов – 58 качества. Выход мытой шерсти – 44-55%. Руно замкнутое, штапельного строения. Уравненность по длине и штапелю удовлетворительная. Мясо с хорошими технологическими свойствами и высокого пищевого достоинства. Плодовитость – 120-130 ягнят от 100 маток.
Зоны разведения
Племенные стада в хозяйствах Оренбургской области, повсеместно распространена в регионах Урала и Поволжья в силу высокой адаптации к местным условиям.
Плюсы породы
Высокий среднесуточный прирост веса, хорошее технологическое качество мяса, ярко выраженные мясные формы, крепкая конституция и крупные формы, хорошее качество шерсти.
Минусы породы
Необходима дальнейшая племенная работа по улучшению шерстных качеств, руно с сухими штапельными верхушками, с недостатком жиропота. Небольшая плодовитость.
