Белые широкогрудые индейки отличаются наилучшими мясными качествами, хорошим товарным видом тушки, (желтоватым оттенком кожи), хорошей мясной скороспелостью, более высокой, в сравнении с бронзовыми индейками, яйценоскостью (80-90 яиц)

 

Белые широкогрудые индейки были выведены в США в 60 — х годах ХХ столетия. Белая широкогрудая порода индеек Порода была получена в результате скрещивания белой голландской породы с бронзовой широкогрудой. В СССР индейки были завезены в 1970 г. из Англии.

Английская фирма «Ривер-Рест» поставила десять линий птицы. В результате скрещивания этих линий были получены три кросса: тяжелый, средний и легкий.

В возрасте 13 недель живая масса птиц тяжелого кросса составляет — 5,2 кг, среднего — 4,1 кг, легкого — 3,8 кг. Живая масса взрослых индюков тяжелых кроссов достигает 22- 25 кг, индеек — 10 — 11 кг. Самцы среднего кросса весят — 15 — 17 кг, самки — 6 — 7 кг. Масса индюков легкого кросса — 8 — 9 кг, индеек — 4,5 — 5,5 кг.

Белые широкогрудые индюки обладают хорошими мясными качествами, быстрым ростом и хорошей приспособленностью к разным климатическим условиям.

Главная особенность Белых широкогрудых индеек этой породы заключается в том, что максимальный рост у них продолжается до 90 — 100 — дневного возраста. К этому времени молодняк хорошо оперен и имеет товарный вид.

У белых широкогрудых индеек овальное туловище. Грудь — покатая и широкая. Ноги, темно — розовые, средней величины, широко расставленные. Оперение плотное, белого цвета, на груди находится пучок перьев черного цвета.

В девятимесячном возрасте у индеек начинается яйцекладка, которая продолжается в течение шести — семи месяцев. За это время одна птица сносит 100—120 яиц. Масса яйца — 80-90 гр. Яичная скорлупа желтовато — коричневого цвета с коричневатыми крапинками. Оплодотворенность яиц составляет 85 — 90 %. Вывод молодняка — 60-75 %.

Особенность Белой широкогрудой породы индеек в том, что они более требовательны к условиям содержания, чем другие. Особенно это касается температурного режима, именно поэтому белая широкогрудая индейка получила распространение в южных регионах нашей страны и мира в целом.