"Жара не является единственной проблемой", -- утверждает Джейсон Гриффин, директор Научно-исследовательского центра по садоводству в Университете штата Канзас. Он говорит, что изменение температуры отражается практически на всех физиологических и биохимических процессах в растении. Для каждого вида существует оптимальный температурный режим, а также предельные верхняя и нижняя температуры.
Высокая температура практически всегда "действует в сговоре" с другими факторами, наносящими вред растению. Гриффин рассказывает, что влажность, ветер, облачность и окружающая обстановка могут быть не менее важны в угнетении жизнедеятельности растений в период летней жары. Ведь эти четыре фактора определяют эффективность работы их системы самоохлаждения.
"Еще одним фактором, с которым в этом году столкнулись центральные штаты США -- это увеличение частоты наступления экстремальных погодных условий, -- добавляет Гриффин. -- Деревья еще только отходят после жаркого и сухого лета 2011 г. А уже необходимо предпринимать меры для их защиты от начавшейся снова летней жары".
Гриффин утверждает, что наиболее простой способ защитить растение от высокой температуры, это создать для него тень. Но на больших площадях сделать это практически нереально. Тем не менее, он говорит, что знает людей, которые используют все, начиная от постельного белья, до зонтов, чтобы охладить свой сад. И, как это не смешно звучит ... данный прием работает.
Опрыскивание листьев в полуденное время также может сработать.
"Во время дневной жары в питомниках, имеющих систему дождевания, можно включать воду на пять минут в течение каждого часа. Это снизит температуру воздуха вокруг растений и не создаст проблемы с переувлажнением", -- говорит Гриффин.
Если использовать подобный подход, то очень важно вести постоянные наблюдения за влажностью почвы. Специалист говорит, что растения не могут охлаждать себя, если влажность почвы будет недостаточной. Но, с другой стороны, переувлажнение может отключить систему самоохлаждения растений так же быстро, как и сухая почва. Поэтому следует придерживаться оптимального уровня влажности.
Гриффин многое может рассказать о том, как растения реагируют на экстремальные погодные условия. В его исследовательском центре испытаны самые различные способы охлаждения декоративных деревьев -- от всевозможных тканей для создания тени, до вспомогательных растений. В том месте, где он работает, экстремально высокие температуры не являются редкостью.
Ученый рассказывает, что в Канзасе наступление периода высоких температур обычно сопровождается падением количества осадков. В прошлом году август прошел практически без дождей. В придачу к этому постоянно дух сухой ветер. Все погодные факторы сыграли свою роль в том, чтобы повредить растения.
Главным механизмом самоохлаждения у растений является транспирация. Корни поглощают воду из почвы и направляют ее к листьям. Большая часть этой воды испаряется через поры на листьях, называемые устьицами. При испарении, вода охлаждает листья за счет того же явления, что и пот, охлаждает нашу кожу.
Гриффин называет ряд факторов, которые могут ограничить или нарушить транспирацию:
- Сухая почва -- ограничивает доступность воды. Она также является сигналом для растения к более экономному расходованию влаги.
- Ветер -- колышет листья и ветви, что приводит к закрытию устьиц. Кроме того, ветер уносит слой холодного воздуха, окружающий листья.
- Сильное солнечное освещение – приводит к закрытию устьиц, в результате чего температура внутри листьев поднимается выше, чем у окружающего воздуха.
"Каждый из этих факторов принимает участие в ухудшении состояния растения. Они могут привести к тепловому ожогу листьев. Но существует множество других вещей, которые происходят с растениями в этих условиях", -- говорит Гриффин. Избыточное тепло нарушает биохимические процессы. В числе первых страдает фотосинтез, снабжающий растения необходимыми им углеводами.
Многие растения восстанавливаются от летней жары в ночное время. Но это происходит только при достаточном понижении температур ночью. Если жара сохраняется и в темное время суток, то отрицательный эффект накапливается изо дня в день.
Жаркая погода может быть очень коварной. Иногда ее воздействие на растения глубоко замаскировано. Поэтому можно очень долго не замечать, что ему требуется помощь.
Специалист рекомендует, при закладке сада, подбирать те виды и сорта, которые адаптированы к данным климатическим условиям, создавать в саду благоприятный для растений микроклимат, обеспечивающий защиту от избытка солнечных лучей и ветра, в особенности для чувствительных видов.
Источник: Пресс-релиз Университета штата Канзас
