В Ленинградской области приступают к вылову уникальной рыбы корюшки
09.04.2024
Корюшка - удивительная небольшая рыба из семейства лососевых с серебристо-голубой чешуей и очень полезным мясом с необычным запахом свежего огурца, что объясняется огуречным альдегидом, который содержится в этой рыбке, как и в огурце. Корюшка является ценным объектом коммерческого рыболовства. Ее мясо содержит большое количество полезных питательных веществ, таких как белок, железо и омега-3 жирные кислоты.